édes süti piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs

Takács Kriszti

Takács Kriszti

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

• 5 db tojás
• 25 g édesítőszer (1:4)
• 60 g gluténmentes lisztkeverék
• 0.5 csomag sütőpor

Krém

• 150 ml habtejszín
• 5 g cukrozatlan kakaópor
• 10 g édesítőszer (1:4)
• 20 g tejcsokoládé (reszelt)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• anyák napja

Tápanyag és kalória

280

Kalória

9.5g

Fehérje

17g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

70.1g

Víz

267.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 17% Zsír

Tészta

• 69g tojás

  87 kcal

• 6g édesítőszer

  0 kcal

• 15g gluténmentes lisztkeverék

  52 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

Krém

• 38g habtejszín

  110 kcal

• 1g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

• 3g édesítőszer

  0 kcal

• 5g tejcsokoládé

  27 kcal

Összesen 280 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 17% Zsír

Tészta

• 275g tojás

  346 kcal

• 25g édesítőszer

  0 kcal

• 60g gluténmentes lisztkeverék

  206 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

Krém

• 150g habtejszín

  438 kcal

• 5g cukrozatlan kakaópor

  11 kcal

• 10g édesítőszer

  0 kcal

• 20g tejcsokoládé

  107 kcal

Összesen 1111 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 17% Zsír

Tészta

• 49.9g tojás

  63 kcal

• 4.5g édesítőszer

  0 kcal

• 10.9g gluténmentes lisztkeverék

  37 kcal

• 1.1g sütőpor

  1 kcal

Krém

• 27.2g habtejszín

  79 kcal

• 0.9g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 1.8g édesítőszer

  0 kcal

• 3.6g tejcsokoládé

  19 kcal

Összesen 201 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 61% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.5 g

Zsír

• Összesen

  19.1 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  268 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  815.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  181 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  311 mg

• Nátrium

  281 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  70.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  204 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  58 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  31 micro

• Kolin:

  187 mg

• Retinol - A vitamin:

  203 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  23 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  305 micro

Összesen 280 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 61% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  38 g

Zsír

• Összesen

  76.6 g

• Telített zsírsav

  41 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  24 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  1071 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3261.5 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  77 mg

• Kálcium

  725 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  79 mg

• Foszfor

  1244 mg

• Nátrium

  1125 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  68 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  280.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  818 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  233 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  124 micro

• Kolin:

  746 mg

• Retinol - A vitamin:

  810 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  90 micro

• β-crypt

  22 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1220 micro

Összesen 1111 kcal

• 8% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 61% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Lut-zea
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.9 g

Zsír

• Összesen

  13.9 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  194 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  591.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  132 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  226 mg

• Nátrium

  204 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  50.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  148 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  42 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  135 mg

• Retinol - A vitamin:

  147 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  16 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  221 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

Tészta

1. A hozzávalókból egy egyszerű piskóta tésztát készítünk az alábbi módon: A tojásokat szétválasztjuk, majd mikor már elkezd habosodni, hozzáadjuk az édesítőt, és kemény habbá verjük.
2. A tojássárgákat habverő segítségével felhabosítjuk, majd a fehérjéhez öntjük. Fakanál segítségével óvatosan elkeverjük, hogy ne törjük össze a habot.
3. A lisztet egy külön tálba mérjük, és elkeverjük a sütőporral.
4. A lisztes keveréket négy részletben adjuk a habhoz, és óvatosan, finom mozdulatokkal simára keverjük.
5. A sütőt előmelegítjük 170 C fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd a tésztát téglalap alakban elegyengetjük rajta úgy, hogy körülbelül ujjnyi vastag legyen.
6. Ezután mehet is a sütőbe 10-15 percre.

Krém

1. Ha szeretnénk a külsejét valamilyen mintával feldobni, azt így tehetjük meg: Nagyjából elképzeljük, hogy mit szeretnénk rá készíteni, persze még lehet finomítani rajta. Nálam egy festős, kicsit művészibb vonal fogalmazódott meg, amihez három színt használtam.
2. Egy-egy pohárba kiszedünk a tésztából egy evőkanálnyit, majd ételfestékkel színezzük. Kékből és pirosból csináltam lilát, amihez pár csepp is elég, illetve narancssárga és fekete színezőt használtam még. Egy széles fejű ecsettel húzunk csíkokat a sütőpapírra, a feketét pedig zacskóba töltjük, levágjuk a sarkát, és azzal csíkozzuk még meg. (A tészta pedig magától ilyen sárga volt, mert háztól vásárolom a tojást.)
3. Ha a mintákkal készen vagyunk, egy-két percre berakjuk a sütőbe, hogy fixáljuk, és a tészta ráöntése után ne kenődjön el. Ha megmerevedett, ugyanúgy mehet rá a tészta, ahogy fent írtam.
4. A krémhez a habtejszínt felverjük annyira, hogy már megtartsa a formáját. Hozzáadjuk az édesítőt és a kakaót, amit a habverővel elkeverünk benne. Ha ezzel megvagyunk, beleszórjuk a csokit, és fakanállal elkeverjük benne.
5. Amikor a piskóta megsült, még melegen feltekerjük a hosszanti oldalától indulva, és hagyjuk így kihűlni.
6. Ezután kihajtogatjuk, megkenjük a krémmel és újból feltekerjük. 30 percre hűtőbe tesszük, és már szeleteljük is.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 170 °C

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Kókuszkrémes tekercs

Méteres tekercs

Gesztenyés piskótatekercs Narancshéjtól

Gesztenyerolád Alma konyhájából

Diókrémes piskótarolád

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• képviselőfánk
• mákos guba
• leveles sütemény
• müzliszelet
• linzerszelet

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept