Gluténmentes pizza - ahogy Nyihaj készíti
nyihaj
4adag
Idő
25p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 330 g gluténmentes lisztkeverék
- 200 ml víz (meleg)
- 30 g friss élesztő
- 2 ek napraforgó olaj
- 1 kávéskanál só
- 3 ek ketchup (ízlés szerint)
- 5 dkg sajt (reszelt)
- 0.5 teáskanál cukor (elhagyható)
Tápanyag és kalória
384
Kalória
6.2g
Fehérje
67.8g
Szénhidrát
8.5g
Zsír
68.5g
Víz
15.4g
Koleszterin
5.6g
Élelmi rost
6.4g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
83g gluténmentes lisztkeverék
284 kcal
-
50g víz
0 kcal
-
8g friss élesztő
8 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
-
1g só
0 kcal
-
11g ketchup
11 kcal
-
13g sajt
44 kcal
-
1g cukor
2 kcal
Összesen 384 kcal
- 4% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
330g gluténmentes lisztkeverék
1135 kcal
-
200g víz
0 kcal
-
30g friss élesztő
32 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
-
4g só
0 kcal
-
45g ketchup
45 kcal
-
50g sajt
176 kcal
-
3g cukor
10 kcal
Összesen 1539 kcal
- 4% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
48.7g gluténmentes lisztkeverék
168 kcal
-
29.5g víz
0 kcal
-
4.4g friss élesztő
5 kcal
-
2.4g napraforgó olaj
21 kcal
-
0.6g só
0 kcal
-
6.6g ketchup
7 kcal
-
7.4g sajt
26 kcal
-
0.4g cukor
1 kcal
Összesen 228 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.2 g
Zsír
-
Összesen
8.5 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1061.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
86 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
8 mg
-
Foszfor
73 mg
-
Nátrium
891 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
67.8 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
68.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
42 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
-
Kolin:
6 mg
-
Retinol - A vitamin:
39 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
39 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
1357 micro
-
Lut-zea
18 micro
Összesen 384 kcal
- 4% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
24.8 g
Zsír
-
Összesen
34 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4247.3 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
344 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
32 mg
-
Foszfor
293 mg
-
Nátrium
3562 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
271.3 g
-
Cukor
26 mg
-
Élelmi rost
22 mg
Víz
-
Összesen
274.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
169 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
-
Kolin:
23 mg
-
Retinol - A vitamin:
157 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
157 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
5428 micro
-
Lut-zea
72 micro
Összesen 1539 kcal
- 4% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.7 g
Zsír
-
Összesen
5 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
626.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
51 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
5 mg
-
Foszfor
43 mg
-
Nátrium
526 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
40.1 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
40.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
25 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
-
Kolin:
3 mg
-
Retinol - A vitamin:
23 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
23 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
801 micro
-
Lut-zea
11 micro
Összesen 228 kcal
Elkészítés
- A meleg vízben elkeverjük, feloldjuk az élesztőt (bár a recept nem írta, de én 1 kk cukrot is tettem a vízbe).
- Kimérjük és egy tálba összeöntjük a hozzávalókat, a vízben feloldott élesztőt is.
- Elektromos mixer dagasztóspiráljával 5 percig dagasztjuk a tésztát (kissé ragacsos lesz).
- A tálat lefedjük, majd 30 percig meleg helyen kelesztjük.
- A megkelt tésztát (nekem icipicit ragadt, így én szilikonos sütőlapra tettem, vizes kézzel lapogattam formára) kb. 20 centi átmérőjű és 1 cm vastag koronggá "nyújtjuk".
- 10-15 percig pihentetjük.
- A leírás szerint sütőben 5-7 percig elősütjük, majd a sütőből kivéve rátesszük a feltéteket, és a sütőbe visszatéve 10-15 perc alatt készre sütjük. (Az elősütést én kihagytam. A formára igazított tésztát megpakoltam, hagytam 15 percig pihenni, majd 20 perc alatt készre sütöttem.)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 225 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Az Ikeában vettem Finax gluténmentes lisztet, annak a dobozán volt a recept. Szerintem más gm kenyérkeverékkel is működik a recept, mert a Finax összetételében semmi extra nincs. A tészta kellemesen puha, szép ritka - a képen nem biztos, hogy látszik, kicsit melegen szeltem... :-) A Finax liszt kissé barnás-szürkés színű, emiatt ilyen a tészta színe, a kenyérliszt színétől változik a tészta színe is.
Hasonló receptek
Babos-kolbászos-sajtos pizza tojással
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán pizza sokszínű zöldségekkel
Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...
Rösztipizza
A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...
Nizzai pizza, azaz pissaladière
A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept