Nosalty logó

Gluténmentes rostban gazdag kenyér

Name: Gluténmentes rostban gazdag kenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: Mester házi kenyértliszt 10 dkg Gluténmentes lisztkeverék; Schär mix B 8 dkg Gluténmentes lisztkeverék; glutenix magkeverékes 5 dkg Gluténmentes lisztkeverék; cirokliszt 2 dkg Gluténmentes lisztkeverék; 0 ek Útifűmaghéj őrlemény; 250 ml Víz langyos; 18 g Friss élesztő; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Cukor; 2 ek Napraforgó olaj

GMfamily

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg gluténmentes lisztkeverék
8 dkg gluténmentes lisztkeverék
5 dkg gluténmentes lisztkeverék
2 dkg gluténmentes lisztkeverék
0.5 ek útifűmaghéj (őrlemény)
250 ml víz (langyos)
18 g friss élesztő
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

262

Kalória

2.3g

Fehérje

50.1g

Szénhidrát

4.7g

Zsír

65.5g

Víz

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír

25g gluténmentes lisztkeverék

86 kcal
20g gluténmentes lisztkeverék

69 kcal
13g gluténmentes lisztkeverék

43 kcal
5g gluténmentes lisztkeverék

17 kcal
1g útifűmaghéj

2 kcal
63g víz

0 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 262 kcal

2% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír

100g gluténmentes lisztkeverék

344 kcal
80g gluténmentes lisztkeverék

275 kcal
50g gluténmentes lisztkeverék

172 kcal
20g gluténmentes lisztkeverék

69 kcal
3g útifűmaghéj

9 kcal
250g víz

0 kcal
18g friss élesztő

19 kcal
6g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1048 kcal

2% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír

18.3g gluténmentes lisztkeverék

63 kcal
14.6g gluténmentes lisztkeverék

50 kcal
9.1g gluténmentes lisztkeverék

31 kcal
3.7g gluténmentes lisztkeverék

13 kcal
0.5g útifűmaghéj

2 kcal
45.7g víz

0 kcal
3.3g friss élesztő

3 kcal
1.1g só

0 kcal
0.9g cukor

4 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal

Összesen 192 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

856.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

3 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

835 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

65.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 262 kcal

2% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3427.6 g
Cink

2 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

3341 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

200.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

262.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1048 kcal

2% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Cink

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

3.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

626 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

2 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

610 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

47.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 192 kcal

Elkészítés

A langyos, cukros vízben felfuttatjuk az élesztőt.
Ezt a többi hozzávalóval együtt csomómentesre kavarjuk, az olajat már csak a vége fele adjuk hozzá.
Sütőpapírral kibéleljük a sütőformát (30*11-es, szögletes sütőforma), majd a kenyérmasszát vizes kanállal belekanalazzuk, s elsimítjuk. Tetszés szerint megszórhatjuk magvakkal.
Letakarva kb. 20 percig kelesztjük, majd közepes lángon barnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x11

Rostban gazdag gluténmentes kenyér.

Hasonló receptek

Összes gluténmentes kenyér

Glutén- és élesztőmentes zabkenyér sütőben

Baguette - gluténmentes

Répás lenmagkenyér

Sokmagvas energiakenyér

Gluténmentes bucik

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept