édes süti somlói galuska

Gluténmentes somlói galuska

Ajandek

Ajandek

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

• 5 db tojás
• 5 ek cukor (kristály)
• 5 evőkanál kukoricaliszt (vagy Emese süteménypor)
• 0.5 csomag sütőpor
• 2 ek cukrozatlan kakaópor

A vanília pudinghoz

• 1 tasak vaníliás pudingpor
• 0.5 l tej
• 3 ek cukor

A csokiöntethez

• 1 db tojás
• 3 ek cukor (ízlés szerint több is lehet)
• 1 evőkanál rizsliszt
• 3 ek cukrozatlan kakaópor
• 3 dl tej
• 5 dkg margarin
• 1 teáskanál rum (vagy rumaroma, ízlés szerint)

A díszítéshez

• 5 dkg dió (darált, ízlés szerint)
• 1 dl habtejszín (ízlés szerint)
• 20 dkg meggy (magozott, ízlés szerint)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

746

Kalória

22.3g

Fehérje

79.3g

Szénhidrát

39.5g

Zsír

116.6g

Víz

297.8g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

41.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 15% Zsír

A piskótához

• 69g tojás

  87 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

• 19g kukoricaliszt

  68 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 5g cukrozatlan kakaópor

  11 kcal

A vanília pudinghoz

• 11g vaníliás pudingpor

  43 kcal

• 125g tej

  70 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

A csokiöntethez

• 14g tojás

  17 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 4g rizsliszt

  14 kcal

• 8g cukrozatlan kakaópor

  17 kcal

• 75g tej

  42 kcal

• 13g margarin

  90 kcal

• 1g rum

  2 kcal

A díszítéshez

• 13g dió

  82 kcal

• 25g habtejszín

  73 kcal

• 50g meggy

  23 kcal

Összesen 746 kcal

• 9% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 15% Zsír

A piskótához

• 275g tojás

  346 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 75g kukoricaliszt

  272 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

A vanília pudinghoz

• 45g vaníliás pudingpor

  171 kcal

• 500g tej

  280 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

A csokiöntethez

• 55g tojás

  69 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 15g rizsliszt

  55 kcal

• 30g cukrozatlan kakaópor

  68 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

• 3g rum

  7 kcal

A díszítéshez

• 50g dió

  327 kcal

• 100g habtejszín

  292 kcal

• 200g meggy

  90 kcal

Összesen 2979 kcal

• 9% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 15% Zsír

A piskótához

• 15g tojás

  19 kcal

• 2.7g cukor

  11 kcal

• 4.1g kukoricaliszt

  15 kcal

• 0.3g sütőpor

  0 kcal

• 1.1g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

A vanília pudinghoz

• 2.5g vaníliás pudingpor

  9 kcal

• 27.3g tej

  15 kcal

• 1.6g cukor

  6 kcal

A csokiöntethez

• 3g tojás

  4 kcal

• 1.6g cukor

  6 kcal

• 0.8g rizsliszt

  3 kcal

• 1.6g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 16.4g tej

  9 kcal

• 2.7g margarin

  20 kcal

• 0.2g rum

  0 kcal

A díszítéshez

• 2.7g dió

  18 kcal

• 5.5g habtejszín

  16 kcal

• 10.9g meggy

  5 kcal

Összesen 162 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 46% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  22.3 g

Zsír

• Összesen

  39.5 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  298 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1448.7 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  28 mg

• Kálcium

  459 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  117 mg

• Foszfor

  499 mg

• Nátrium

  337 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  79.3 g

• Cukor

  41 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  116.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  317 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  65 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  86 micro

• Kolin:

  230 mg

• Retinol - A vitamin:

  281 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  440 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  410 micro

Összesen 746 kcal

• 9% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 46% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  89.3 g

Zsír

• Összesen

  157.9 g

• Telített zsírsav

  52 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  47 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  44 g

• Koleszterin

  1191 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5794.9 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  111 mg

• Kálcium

  1836 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  467 mg

• Foszfor

  1995 mg

• Nátrium

  1347 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  317.1 g

• Cukor

  165 mg

• Élelmi rost

  30 mg

Víz

• Összesen

  466.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1269 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  261 micro

• K vitamin:

  56 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  342 micro

• Kolin:

  920 mg

• Retinol - A vitamin:

  1123 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1759 micro

• β-crypt

  28 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1642 micro

Összesen 2979 kcal

• 9% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 46% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.9 g

Zsír

• Összesen

  8.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  65 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  316 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  100 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  25 mg

• Foszfor

  109 mg

• Nátrium

  73 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.3 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  25.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  69 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  50 mg

• Retinol - A vitamin:

  61 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  96 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  90 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A piskótához

1. A piskótát a szokásos módon kikeverjük.
2. A felét beleöntjük egy sütőpapírral bélelt tepsi egyik felébe (az állaga olyan, hogy nem folyik szét túlságosan), a másik felébe belekeverjük a kakaóport. Ezt a masszát a tepsi másik felébeöntjük, és a szokásos módon kisütjük.
3. Ott vágjuk ketté a piskótát, ahol összeért a két szín.
4. Amíg a piskóta sül, elkészítjük a vanília pudingot a tasakon olvasható leírás szerint, és hagyjuk kihűlni.
5. Elkészítjük a csokiöntet is: a tojást, a kakaóport, a cukrot és a rizslisztet kevés tejjel simára keverjük, majd lassan hozzákeverjük a többi tejet is. Alacsony hőfokon, folyton kevergetve nem túl sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről, a margarint és a rumot is hozzákeverjük. Hagyjuk kihűlni.
6. Egy kehelybe (vagy mint az én képemen, iskolába vitel előtt, műanyag dobozba) teszünk 1/4-edkakaós piskótát. Rátesszük a puding1/4-ét, majd erre 1/4 vaníliás piskótát. Jól megöntözzük a csokimázzal. Nem kell félni, nem fogja eláztatni a piskótát, így bátran lehet rátenni.
7. Díszítésnek nagyon mutatós, ha jól megszórjuk darált dióval. (Mivel az én gyerkőceim nem igen szeretika diót, így én ezt kihagytam...) A dióra mehet a tejszínhab és egy szem magozott meggy.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 38x20

Bár több részből áll ez a recept, viszonylag gyorsan elkészíthető. Az én gyerkőceim imádják, és mivel kihűlve nem folyik a máz , így suliba, utazásra is bátran elvihető, egy dobozkában. A lisztérzékenyek tudják, hogy ez sokszor nagyon jól jön :-)

Hasonló receptek

Összes somlói galuska

Somlói galuska vaníliakrémmel

Somlói galuska 4.

Somlói WhiteMagic konyhájából

Somlói szelet

Fitt somlói galuska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• habos sütemény
• mákos süti
• csokoládékenyér
• túrós sütemény
• prósza

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept