Nosalty logó

Gluténmentes sütőporos fánk

Name: Gluténmentes sütőporos fánk
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Schar Mix; 2 ek Porcukor; 1 db Tojás nagy; 2 dl Tejföl; 6 g Sütőpor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 ek Rum; 5 dl Napraforgó olaj

gluténmentes

Gizi

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

200 g schar mix
2 ek porcukor
1 db tojás (nagy)
2 dl tejföl
6 g sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 teáskanál vaníliaaroma
1 ek rum
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

435

Kalória

3.4g

Fehérje

35.4g

Szénhidrát

30.3g

Zsír

37.7g

Víz

59.6g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

40g schar mix

138 kcal
3g porcukor

11 kcal
11g tojás

14 kcal
40g tejföl

79 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
2g rum

4 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 435 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

200g schar mix

688 kcal
14g porcukor

54 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tejföl

396 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
8g rum

18 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 2167 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

21.9g schar mix

75 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
6g tojás

8 kcal
21.9g tejföl

43 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
0.9g rum

2 kcal
46.5g napraforgó olaj

103 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

30.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

594.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

134 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

281 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 435 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

151.6 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2972.5 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

671 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

843 mg
Nátrium

1405 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

177.1 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

188.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

325 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

181 mg
Retinol - A vitamin:

319 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 2167 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

325.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

74 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A porcukorhoz adjuk hozzá az egész tojást, a tejfölt, a rumot és a vaníliaaromát, majd keverjük alaposan össze.
A lisztet keverjük össze a sütőporral és a szódabikarbónával, majd szitáljuk hozzá a tejfölös-cukros keverékhez.
Ezután keverjük, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát. (ha túl lágy lenne, akkor még adjunk hozzá egy kevés lisztet)
Ezután lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 0,5 cm vastagra a tésztát, és egy 8 cm átmérőjű szaggatóval szaggassuk ki, majd szúrjuk ki a közepét. (a visszamaradt tésztát szintén gyúrjuk össze, és szaggassuk ki)
Egy serpenyőbe hevítsük fel az olajat, majd amikor már elég forró, helyezzünk bele pár darab fánkot, mérsékeljük a lángot, és kisebb hőfokon kezdjük el sütni.
Sütés közben többször fordítsuk át a fánkokat, hogy egyenletesen szép pirosra süljenek. Ezután szedjük ki, és tegyük papírtörlőre, hogy a felesleges olajat felszívja. (a fánk sütés közben egyáltalában nem szívja magába az olajat)
Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, majd lekvárral kínáljuk. A fánk tésztája finom és könnyű, igaz a gluténmentes liszttel azért kicsit tömörebb, mintha fehér liszttel készült volna....

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes minifánk

Joghurtfánk kakaóba forgatva

Gyümölcsös-joghurtos fánk

2 hozzávalós banánfánk

Minifánk gadevi konyhájából

Vajas-almás puffancs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

különleges fánkok

Citrompite-fánk

Íme egy klasszikus, hétköznapi szalagos fánk, nem hétköznapi viseletbe öltöztetve. Nem lesz benne egyébként semmi ördögtől való: készítünk egy tökéletes, pihe-puha szalagos ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept