Nosalty logó

Gluténmentes szezámmagos-mákos kréker

Name: Gluténmentes szezámmagos-mákos kréker
Prep time: 40 min
Cook time: 18 min
Total time: 58 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Schar Mix; 60 g Vaj; 1 db Tojássárgája nagy; 180 g Tejföl 20%-os; 1 kk Só; 0 kk Fehér bors; 1 db Tojásfehérje a kenéshez; 3 ek Szezámmag mák, köménymag....

Gizi

5adag

Idő

58p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g schar mix
60 g vaj
1 db tojássárgája (nagy)
180 g tejföl (20%-os)
1 kk só
0.5 kk fehér bors
1 db tojásfehérje (a kenéshez)
3 ek szezámmag (mák, köménymag....)

Tápanyag és kalória

336

Kalória

4.4g

Fehérje

33.3g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

37.5g

Víz

90.4g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

40g schar mix

138 kcal
12g vaj

86 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
36g tejföl

71 kcal
1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
8g tojásfehérje

4 kcal
4g szezámmag

24 kcal

Összesen 336 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

200g schar mix

688 kcal
60g vaj

430 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
180g tejföl

356 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
21g szezámmag

120 kcal

Összesen 1679 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

38.1g schar mix

131 kcal
11.4g vaj

82 kcal
3.8g tojássárgája

12 kcal
34.3g tejföl

68 kcal
0.8g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
7.6g tojásfehérje

4 kcal
4g szezámmag

23 kcal

Összesen 320 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

685.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

498 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

37.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 336 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

22.2 g

Zsír

Összesen

101.3 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

452 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3428.9 g
Cink

3 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

431 mg
Vas

4 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

367 mg
Nátrium

2491 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

166.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

187.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

710 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

695 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

226 micro

Összesen 1679 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

653.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

474 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

35.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

132 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

Tegyük egy tálba a lisztet, adjuk hozzá a sót és az őrölt borsot, majd keverjük össze.
Ezután adjuk hozzá a hideg, felkockázott vajat, morzsoljuk össze, majd adjuk hozzá a tejfölt és a tojássárgát.
Ezután gyors mozdulattal gyúrjuk össze a tésztát, majd lisztezett felületen nyújtsuk ki jó vékonyra.
A tojásfehérjéhez adjuk hozzá a sót, villával verjük alaposan fel, majd kenjük vele le a tésztát, és ízlés szerint szórjuk meg szezámmaggal, mákkal.....
Ezután ízlés szerint vágjuk fel a tésztát, majd helyezzük egymástól kicsit távolabb egy sütőpapírral kibélelt tepsire.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük szép pirosra. (Én légkeverésnél 160 fokon, 18 percig sütöttem.)
A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni. (amikor kivesszük a sütőből, még nem ropog, de mire kihűl, jó ropogós lesz a kréker)

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 18 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes sós aprósütemény

Szerencse sütemény

Szilveszteri malackák

Sós perec

Fokhagymás kréker

Tökéletes sós teasütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept