Nosalty logó

Gluténmentes tejfölös omlett

Name: Gluténmentes tejfölös omlett
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 1 ek Tej; 2 ek Tejföl; 4 evőkanál Rizsliszt vagy Mantler liszt; 1 ek Vaj vagy olaj vagy zsír; 0 ízlés szerint Só; 2 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Borsikafű vagy más fűszerek, ízlés szerint; 5 dkg Sonka vagy bármilyen más felvágott, ízlés szerint; 1 közepes db Újhagyma

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tojás
1 ek tej
2 ek tejföl
4 evőkanál rizsliszt (vagy Mantler liszt)
1 ek vaj (vagy olaj vagy zsír)
só ízlés szerint
2 dkg sajt (reszelt)
fűszerpaprika ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint (vagy más fűszerek, ízlés szerint)
5 dkg sonka (vagy bármilyen más felvágott, ízlés szerint)
1 közepes db újhagyma

Tápanyag és kalória

351

Kalória

16.2g

Fehérje

27.6g

Szénhidrát

18.5g

Zsír

85.5g

Víz

219.2g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

55g tojás

69 kcal
5g tej

3 kcal
20g tejföl

40 kcal
30g rizsliszt

110 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
10g sajt

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
25g sonka

35 kcal
46g újhagyma

9 kcal

Összesen 351 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

110g tojás

138 kcal
10g tej

6 kcal
40g tejföl

79 kcal
60g rizsliszt

220 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
20g sajt

70 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
50g sonka

69 kcal
92g újhagyma

18 kcal

Összesen 700 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

27.8g tojás

35 kcal
2.5g tej

1 kcal
10.1g tejföl

20 kcal
15.2g rizsliszt

55 kcal
3.5g vaj

25 kcal
0g só

0 kcal
5.1g sajt

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
12.6g sonka

17 kcal
23.2g újhagyma

4 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

16.2 g

Zsír

Összesen

18.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

793.3 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

143 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

411 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

184 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

558 micro

Összesen 351 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

32.4 g

Zsír

Összesen

37.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1586.7 g
Cink

3 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

285 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

377 mg
Nátrium

822 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

171 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

391 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

304 mg
Retinol - A vitamin:

360 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

368 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1116 micro

Összesen 700 kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

400.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

208 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

282 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

Tojásokat szépen felverjük, és megsózzuk.
Tejet, tejfölt hozzákeverjük.
Liszttel összedolgozzuk az egészet - palacsintától valamivel sűrűbb állagúra kell készíteni.
Palacsintasütőbe töltjük a massza egy részét, mikor aranybarna, nem szükséges megfordítani, a töltelék (felvágott, újhagyma, sajt) mehet bele, félbehajtjuk, és még picit a tűzön hagyjuk, így átsül a tészta, és megolvad a sajt is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Anyukám csinált sokszor omlettet. Kipróbáltam a gluténmentest és pár pillanat alatt el is fogyott. Párom hozzáfűznivalója ennyi volt: "az arányokat nem tudom, sosem néztem, hogy csinálod, csak ettem". Bajban voltam az arányoknál. Ha valaki úgy érzi, kicsit alakít rajta, az is jó. A lényeg a sűrűbb palacsintaszerű állag. Azért szeretem, mert nem kell hozzá sok tojás, így olcsóbb, mint egy rántotta. Remekül felhasználható a maradék felvágott és variálható a feltét is: hagyma, újhagyma, finom fűszerek (tárkonytól kezdve, majoranna, oregano, borsikafű stb), sajt, koktélparadicsom, a tetejét sokszor pirospaprikával díszítem, nagyon mutatós (kb. fél percig, amíg az asztalra kerül). Mikor a kép készült, akkor is nagyon "hasraütés" szerűek voltak az arányok, de a végeredmény finom lett! Remélem, másnak is ízleni fog!

Hasonló receptek

Összes omlett

Spenótos-rukkolás omlett karobitallal

Lisztes tojáslepény

Toldi Miklós rántottája

Kukoricás frittata Márti konyhájából

Omlett 13. - virslis

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

babos egytálételek

Hagymás bab, ahogy a westernekben falatozzák

Gyerekkorunk meghatározó élménye a csudagusztán babot falatozó Bud Spencer és Terence Hill. És hát nem is tévedtek kedvenceink, mert a paradicsomos-hagymás bab az egyik leggyorsabb és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept