Nosalty logó

Gluténmentes túrógombóc Évi néni konyhájából

Évi néni

8adag

Idő

13p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Túrógombóc

75 dkg tehéntúró
3 db tojás
3 ek gyümölcscukor
1 teáskanál vanília kivonat
1 csipet só
8 evőkanál kukoricadara

A külseje

1 ek vaj
10 dkg kókuszreszelék

Tápanyag és kalória

324

Kalória

19.4g

Fehérje

20.1g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

82.6g

Víz

71.3g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

14% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

Túrógombóc

94g tehéntúró

138 kcal
21g tojás

26 kcal
3g gyümölcscukor

10 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
15g kukoricadara

54 kcal

A külseje

2g vaj

13 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal

Összesen 324 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

Túrógombóc

750g tehéntúró

1103 kcal
165g tojás

208 kcal
21g gyümölcscukor

77 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
120g kukoricadara

434 kcal

A külseje

14g vaj

100 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Összesen 2582 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

Túrógombóc

63.9g tehéntúró

94 kcal
14.1g tojás

18 kcal
1.8g gyümölcscukor

7 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0g só

0 kcal
10.2g kukoricadara

37 kcal

A külseje

1.2g vaj

9 kcal
8.5g kókuszreszelék

56 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

14% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.4 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

920.1 g
Cink

245 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

90 mg
Vas

189 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

53 mg
Réz

10 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

20.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

82.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

24 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

113 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

295 micro

Összesen 324 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

155 g

Zsír

Összesen

146.5 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

570 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7360.9 g
Cink

1956 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

718 mg
Vas

1510 mg
Magnézium

305 mg
Foszfor

2226 mg
Nátrium

424 mg
Réz

76 mg
Mangán

63 mg

Szénhidrát

Összesen

160.5 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

660.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

341 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

901 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

477 mg
Retinol - A vitamin:

326 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

139 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2356 micro

Összesen 2582 kcal

14% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

627 g
Cink

167 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

61 mg
Vas

129 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

190 mg
Nátrium

36 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

13.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

77 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

201 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

Túrógombóc

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
A tojássárgát a túróval, cukorral, vaníliával és az instant polentával összekeverjük, végül beleforgatjuk a tojáshabot.
Hűtőbe tesszük legalább egy órára pihenni.
Lobogó, bő, enyhén sós vízben, kis adagokban megfőzzük. Akkor készülnek el, ha feljönnek a víz tetejére.

A külseje

A vajat megolvasztjuk, és a kókuszreszeléket világos mogyorószínűre pirítjuk.
A megfőtt, lecsepegtetett gombócokat ebbe a "morzsába" hempergetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 3 p

Fiam kérte, csináljak valamit túróból (ennek én nagyon örültem). Megragadott, hogy a főnököm valamelyik nap túrógombócot evett. Kérdeztem, miből készítette a felesége, mert tudom, hogy egészségesen főz, de nem ismerte a részleteket. Gondoltam egyet, kipróbálom búzadara, prézli nélkül. Nagyon finom lett a végeredmény.

Hasonló receptek

Összes túrógombóc

Vaníliás túrógombóc

Barackos túrógombóc egyszerűen

Bounty túrógombóc

Moszkva gyöngyei

Szénhidrátcsökkentett túrógombóc zabkorpával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tejszínes krumpli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ha nem akarod az egész lakást felfűteni, akkor a Lidl...

Gyorsan meleget varázsolhat a lakásba a TRONIC kompakt fűtőventilátora, amely most mindössze 3999 forintos áron kapható. A készülék kis méretének és állítható hőmérsékletének köszönhetően praktikus választás lehet a hűvösebb napokra.

Életmód

Piacon hallottam: 5 tipp a savanyúságkészítőtől a ropogós, hosszan elálló...

Piacon hallottam névre keresztelt új sorozatunk a szezon alapanyagait és termékeit veszi górcső alá, amihez szakértő megszólalók segítségét kérjük. Így többek között az is kiderül, mire kell figyelni, hogy ropogós és jó ízű maradjon a házi savanyúság, hogyan válasszuk ki a tökéletes libacombot, és azt is, hogy érdemes a diót tárolni, hogy minél tovább elálljon. Az első részben a savanyúságkészítés rejtelmeibe bonyolódunk Annamarival, aki 25 éve foglalkozik savanyúságok és befőttek készítésével.

Életmód

14 tökéletes recept, hogy az imádott pogácsákból egy morzsa se...

Sajtos vagy tepertős? Esetleg tökmagos, sütőtökös vagy vegán? Válogass a legjobb házi pogácsareceptek közül, és készülj fel a vendégvárásra!

Még több cikk

Top Receptek

zöldségköret

Friss receptek

Még több friss recept