Nosalty logó

Gluténmentes zsemlék amarántliszttel

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

24 dkg rizsliszt
6 dkg burgonyakeményítő
4.5 dkg tápiókaliszt
8.5 dkg amarántliszt
1 csapott ek xantana
3 ek nádcukor
1 tasak (11 gr) instant élesztő
1 ek só
1 dl víz
1 teáskanál almaecet
3 db tojás
1 dl író

Tápanyag és kalória

333

Kalória

8.8g

Fehérje

64.4g

Szénhidrát

4.2g

Zsír

57.6g

Víz

90.7g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír

40g rizsliszt

146 kcal
10g burgonyakeményítő

34 kcal
8g tápiókaliszt

27 kcal
14g amarántliszt

53 kcal
2g xantana

6 kcal
5g nádcukor

19 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
2g só

0 kcal
17g víz

0 kcal
0g almaecet

0 kcal
28g tojás

35 kcal
17g író

7 kcal

Összesen 333 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír

240g rizsliszt

878 kcal
60g burgonyakeményítő

202 kcal
45g tápiókaliszt

161 kcal
85g amarántliszt

315 kcal
10g xantana

38 kcal
30g nádcukor

114 kcal
11g instant élesztő

36 kcal
11g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
0g almaecet

0 kcal
165g tojás

208 kcal
100g író

40 kcal

Összesen 1992 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír

28g rizsliszt

102 kcal
7g burgonyakeményítő

24 kcal
5.3g tápiókaliszt

19 kcal
9.9g amarántliszt

37 kcal
1.2g xantana

4 kcal
3.5g nádcukor

13 kcal
1.3g instant élesztő

4 kcal
1.3g só

0 kcal
11.7g víz

0 kcal
0g almaecet

0 kcal
19.3g tojás

24 kcal
11.7g író

5 kcal

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1110.1 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

67 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

773 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

57.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 333 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

52.5 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

544 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6660.6 g
Cink

8 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

400 mg
Vas

11 mg
Magnézium

334 mg
Foszfor

1161 mg
Nátrium

4640 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

386.4 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

345.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

246 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

120 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

412 micro
Kolin:

522 mg
Retinol - A vitamin:

245 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

754 micro

Összesen 1992 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

777.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

541 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A rizslisztet, burgonyakeményítőt, tápiókalisztet, amarántlisztet, xantánát, cukrot, sót és élesztőt habverővel csomómentesre keverjük.
Fakanálra cseréljük a habverőt. A lisztekhez hozzáadjuk a vizet és almaecetet, elkeverjük.
Beleütjük a tojásokat, kikeverjük.
Hozzáöntjük az írót, és csomómentesre keverjük.
Egy rizsliszttel bőven megszórt deszkára borítjuk, és 6 részre osztjuk. Mind a 6 zsemlét rizslisztbe forgatjuk, és gömbölyűre formázzuk.
Olajjal enyhén megkent tepsire helyezzük, és legalább másfél óra alatt duplájára kelesszük.
A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük.
A zsemléket 20 perc alatt készre sütjük.
Hagyjuk kihűlni, és tetszés szerint fogyasszuk. Langyosan, vajjal megkenve a legjobb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés módja: kenyérsütő
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hamburgerzsemlének is használható, mert még megpakolva sem esik szét. Tömörebb fajta, így laktató. Az amarántliszt kukoricára emlékeztető ízt ad a zsemléknek.

Hasonló receptek

Zsemle kelesztés nélkül

Péksütemény tönkölybúzából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept