Nosalty logó

Gnocchi kolbászos sütőtökmártással

Name: Gnocchi kolbászos sütőtökmártással
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sütőtök püré; 30 dkg Lángolt kolbász; 1 kg Gnocchi; 2 dl Főzőtejszín; 1 nagy fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Rozmaring

Momony

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sütőtök (püré)
30 dkg lángolt kolbász
1 kg gnocchi
2 dl főzőtejszín
1 nagy fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint

Tápanyag és kalória

689

Kalória

21.6g

Fehérje

82.4g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

132.4g

Víz

14g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

100g sütőtök

38 kcal
60g lángolt kolbász

271 kcal
200g gnocchi

316 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 689 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

500g sütőtök

189 kcal
300g lángolt kolbász

1356 kcal
1000g gnocchi

1580 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 3449 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

23g sütőtök

9 kcal
13.8g lángolt kolbász

62 kcal
46.1g gnocchi

73 kcal
9.2g főzőtejszín

12 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21.6 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2532.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

90 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

2329 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

82.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

132.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

486 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

701 micro
β-karotin

3559 micro
β-crypt

2916 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 689 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

108.2 g

Zsír

Összesen

143.6 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12663.7 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

451 mg
Vas

3 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

373 mg
Nátrium

11645 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

412.1 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

661.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2428 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

101 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

3503 micro
β-karotin

17795 micro
β-crypt

14578 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 3449 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

583.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

537 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

161 micro
β-karotin

820 micro
β-crypt

672 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A hagymát felkockázzuk.
A kolbászt meghámozzuk, és kisebb kockákra vágjuk.
A kolbászt serpenyőben megpirítjuk, majd rádobjuk a hagymát, és hozzáadjuk a sütőtökpürét, fűszerezzük.
Amíg fő a szósz, feltesszük a vizet a gnocchihoz, és ki is főzzük.
Végső simításként a főzőtejszínt hozzáadjuk a mártáshoz, majd összekeverjük a kifőtt gnocchival.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Az ötletet egy olasz recept adta, amit nyáron Bolognában ettem. Igaz, az tésztával és paradicsommártásal készült... Viszont itt az ősz, a sütőtök szezon, és még lapult a hűtőmben lefagyasztva sütőtökpüré. Most, hogy újra itt a sütőtök szezon, és készülök az újabb püréfagyasztásra, fel kellett használni a készletet. A még a mélyhűtőmben lapuló készlet muffinban fogja végezni.

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Céklás ricotta-gnocchi

Gnocchi bolognai paradicsomszósszal

Tejszínes-gombás gnocchi

Gluténmentes gnocchi

Kapros-tejfölös túrógnocchi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

gnocchi

Vajon pirított gnocchi fokhagymával és chilivel

Nem is gondolnánk, hogy a kifőtt gnocchi lepirításával egy egészen magas szintre emelhetjük ezt az egyszerű ételt. A legjobb, ha vajon pirítjuk, hiszen így a pirultság mellé egy plusz ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept