Nosalty logó

Gnocchi paradicsomszósszal sajtosan

Name: Gnocchi paradicsomszósszal sajtosan
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 6 közepes db Burgonya; 1 ek Sertészsír; 20 g Finomliszt; 2 teáskanál Só; 10 dkg Füstölt sajt; 1 ek Sertészsír; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 2 dl Paradicsom ivólé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Bazsalikom; 1 kk Kakukkfű; 1 kk Oregánó; 2 ek Paradicsomos salsa

Iluska

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Gnocchi

6 közepes db burgonya
1 ek sertészsír
20 g finomliszt
2 teáskanál só
10 dkg füstölt sajt

Paradicsomszósz

1 ek sertészsír
1 nagy fej vöröshagyma
1 kávéskanál fűszerpaprika
2 dl paradicsom ivólé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál bazsalikom
1 kk kakukkfű
1 kk oregánó
2 ek paradicsomos salsa

Tápanyag és kalória

283

Kalória

9.3g

Fehérje

30g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

179.6g

Víz

7.1g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

Gnocchi

150g burgonya

87 kcal
4g sertészsír

34 kcal
5g finomliszt

18 kcal
3g só

0 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal

Paradicsomszósz

4g sertészsír

34 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g paradicsom ivólé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
9g paradicsomos salsa

3 kcal

Összesen 283 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

Gnocchi

600g burgonya

347 kcal
15g sertészsír

135 kcal
20g finomliszt

73 kcal
12g só

0 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

Paradicsomszósz

15g sertészsír

135 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g paradicsom ivólé

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g oregánó

3 kcal
36g paradicsomos salsa

10 kcal

Összesen 1128 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

Gnocchi

51.3g burgonya

30 kcal
1.3g sertészsír

12 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
1g só

0 kcal
8.5g füstölt sajt

28 kcal

Paradicsomszósz

1.3g sertészsír

12 kcal
14.5g vöröshagyma

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
17.1g paradicsom ivólé

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
3.1g paradicsomos salsa

1 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1414.6 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

1240 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

179.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5064 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 283 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.4 g

Zsír

Összesen

57.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5658.3 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

146 mg
Vas

6 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

375 mg
Nátrium

4961 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

119.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

718.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

243 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

684 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

20257 micro
Lut-zea

263 micro

Összesen 1128 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

483.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

424 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1731 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Gnocchi

Az áttört, kihűlt burgonyát a zsírral, sóval és liszttel jól összegyúrjuk. Túlságosan ne ragadjon, de ne is legyen túl kemény!!
Enyhén lisztezett deszkán hengereket sodrunk, majd felvagdossuk 2-3 cm-es nagyságúra. Egy villa domború felületén sodorjuk végig, így enyhe hullámos minta lesz rajta.
Vizet forralunk, sózzuk, majd belerakosgatjuk a kis gnocchikat, miután feljöttek a víz tetejére, kiszedjük egy olajozott tálba.
Tálaláskor szedjük rá a paradicsomos szószt, és reszelt füstölt sajttal szórjuk. Jó étvágyat!!

Paradicsomszósz

A zsíron üvegesre pároljuk az aprított vöröshagymát. Paprikával hintjük, felöntjük paradicsomlével. Hozzáadjuk a paradicsomsalsa szószt is. Összefőzzük.
Fűszerezzük a sóval, borssal, és a többi fűszerrel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

Lehet, hogy kissé időigényes maga a gnocchi elkészítése, de ha házit szeretnénk fogyasztani, akkor nincs mese, neki kell kezdeni...és ha neki fogtunk rájövünk, hogy nem is olyan macerás.... :-)))

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Gnocchi alla romana

Mángoldos gnocchi

Csicseris gnocchi rusztikus paradicsomszósszal

Sütőben sült gombás-sajtos gnocchi

Sült kacsacomb sütőtökös gnocchival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levessel, krémes tésztával és nagyon...

Ha még nincs meg, mit főzöl mára, akkor hadd segítsünk!

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept