Nosalty logó

Gnocchi sajtmártással

Jahin

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A gnocchihoz

1 kg burgonya
1 db tojás
30 dkg finomliszt
5 dkg vaj
2 evőkanál búzadara
2 teáskanál só
2 ek napraforgó olaj

A mártáshoz

500 ml főzőtejszín
140 g kockasajt (zöldfűszeres Medve sajt)
10 dkg füstölt sajt (reszelt)
szerecsendió ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

946

Kalória

24.9g

Fehérje

109.7g

Szénhidrát

45.2g

Zsír

271g

Víz

115.6g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

A gnocchihoz

250g burgonya

144 kcal
14g tojás

17 kcal
75g finomliszt

273 kcal
13g vaj

90 kcal
6g búzadara

22 kcal
3g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A mártáshoz

125g főzőtejszín

164 kcal
35g kockasajt

117 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 946 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

A gnocchihoz

1000g burgonya

578 kcal
55g tojás

69 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
50g vaj

359 kcal
24g búzadara

86 kcal
12g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A mártáshoz

500g főzőtejszín

655 kcal
140g kockasajt

468 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 3784 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

A gnocchihoz

45.4g burgonya

26 kcal
2.5g tojás

3 kcal
13.6g finomliszt

50 kcal
2.3g vaj

16 kcal
1.1g búzadara

4 kcal
0.5g só

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

A mártáshoz

22.7g főzőtejszín

30 kcal
6.4g kockasajt

21 kcal
4.5g füstölt sajt

15 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.9 g

Zsír

Összesen

45.2 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7267.9 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

181 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

344 mg
Nátrium

6626 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

109.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

271 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

226 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

222 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 946 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

99.5 g

Zsír

Összesen

180.8 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

463 mg

Ásványi anyagok

Összesen

29071.6 g
Cink

7 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

726 mg
Vas

11 mg
Magnézium

308 mg
Foszfor

1375 mg
Nátrium

26502 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

438.6 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1084.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

904 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

154 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

247 micro
Kolin:

368 mg
Retinol - A vitamin:

888 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

366 micro

Összesen 3784 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1319.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

1203 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

A gnocchihoz

A gnocchihoz megfőzzük a burgonyát héjában, melegen megpucoljuk, összetörjük, majd gyúródeszkán szétterítjük, hagyjuk teljesen kihűlni.
A hozzávalókkal összegyúrjuk, majd hüvelykujjnyi hurkákat sodrunk belőle.
Kb. 2 cm-es darabokra vágjuk, villával megcsíkozzuk.
Lobogó vízben megfőzzük, akkor jó, ha feljön a víz a tetejére a tészta, leszűrhetjük.
Kevés olajra szedjük rá melegen.
A mártáshoz felolvasztjuk a sajtokat a tejszínben és megfűszerezzük.
A gnocchira locsoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p

Életem első házilag gyártott gnocchi-ja :-) alakilag kissé nyomottra sikeredett. De állagra,ízre állítólag nagyon jó lett. Kicsit melós az ügy, de megéri.Kisebb adagokban főztem meg, hogy ne ragadjon össze.

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Baconös-újhagymás gnocchi

Gnocchi sültpaprika krémmel és parenyicával

Gnocchi bolognai paradicsomszósszal

Gnocchi cukorborsóval és szárított paradicsommal

Csirkés-paradicsomos gnocchi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept