Nosalty logó

Gödöllői töltött jércecomb

Name: Gödöllői töltött jércecomb
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Csirkecomb; 3 db Zsemle szikkadt; 10 dkg füstölt-főtt tarja; 15 dkg Csirkemáj; 15 dkg Csiperkegomba; 2 db Tojás; 1 csokor Petrezselyem; 1 ek Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 0 ízlés szerint Majoranna; 5 dkg Vaj; 1 ek Disznózsír vagy napraforgó olaj; 2 ek Zsemlemorzsa

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

8 db csirkecomb
3 db zsemle (szikkadt)
10 dkg füstölt-főtt tarja
15 dkg csirkemáj
15 dkg csiperkegomba
2 db tojás
1 csokor petrezselyem
1 ek sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
majoranna ízlés szerint
5 dkg vaj
1 ek disznózsír (vagy napraforgó olaj)
2 ek zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

951

Kalória

61.8g

Fehérje

25.8g

Szénhidrát

65.5g

Zsír

285.8g

Víz

491.6g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
41g zsemle

111 kcal
25g füstölt-főtt tarja

45 kcal
38g csirkemáj

45 kcal
38g csiperkegomba

8 kcal
28g tojás

35 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
13g vaj

90 kcal
4g disznózsír

34 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

Összesen 951 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

2000g csirkecomb

2226 kcal
162g zsemle

442 kcal
100g füstölt-főtt tarja

180 kcal
150g csirkemáj

179 kcal
150g csiperkegomba

32 kcal
110g tojás

138 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
50g vaj

359 kcal
15g disznózsír

135 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Összesen 3799 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír

71g csirkecomb

79 kcal
5.7g zsemle

16 kcal
3.5g füstölt-főtt tarja

6 kcal
5.3g csirkemáj

6 kcal
5.3g csiperkegomba

1 kcal
3.9g tojás

5 kcal
1.6g petrezselyem

1 kcal
0.6g sűrített paradicsom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1.8g vaj

13 kcal
0.5g disznózsír

5 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

61.8 g

Zsír

Összesen

65.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

492 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1908.8 g
Cink

6 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

141 mg
Vas

8 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

657 mg
Nátrium

915 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

285.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1483 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

193 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

296 micro
Kolin:

274 mg
Retinol - A vitamin:

1429 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

645 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1166 micro
Lut-zea

1010 micro

Összesen 951 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

247.3 g

Zsír

Összesen

262.1 g
Telített zsírsav

90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

1967 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7635 g
Cink

24 mg
Szelén

372 mg
Kálcium

566 mg
Vas

33 mg
Magnézium

348 mg
Foszfor

2627 mg
Nátrium

3660 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

103.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1143.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5934 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

32 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

773 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1184 micro
Kolin:

1096 mg
Retinol - A vitamin:

5717 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

2581 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

4662 micro
Lut-zea

4041 micro

Összesen 3799 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

270.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

130 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

40.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

203 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

165 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat megtisztítjuk, és a bőrét fellazítjuk, besózzuk.
A füstölt tarját felkockázzuk.
A gombát megtisztítjuk, és 5 mm-es kockákra vágjuk.
A csirkemájat megmossuk, és szintén apró kockákra vágjuk.
A füstölt tarját kevés vajon megfuttatjuk, és hozzáadjuk a paradicsompürét.
Hozzátesszük a gombát és a csirkemájat. Lassan megpirítjuk.
Ízesítjük sóval, őrölt borssal, és meghintjük a vágott petrezselyemzöld felével. A ragut félretesszük, hűlni hagyjuk.
A zsemléket beáztatjuk, majd jól kicsavarjuk.
Beletesszük a tojásokat és a petrezselyemzöld másik felét.
Ízesítjük sóval, borssal, ételízesítővel, majd hozzáadjuk a kihűlt ragut, és jól összekeverjük.
A csikecombok bőre alá töltjük a tölteléket.
A sütőedényt kikenjük zsíradékkal, és meghintjük kevés zsemlemorzsával.
Lerakjuk a töltött csirkecombokat. Hideg zsírral megkenjük a bőrüket.
Megszórjuk majorannával, és ropogósra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Imádjuk a töltött csirkét, különösen ezt a gödöllői változatot, mert nagyon kellemes ízű a tölteléke.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Csontolt töltött csirkecomb

Csirkemell gombás töltelékkel

Töltött csirkecombok Konyhatündérkétől

Kéksajttal töltött csirke

Aszalt szilvával töltött csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

narancsos hús

Narancsmázas-szezámmagos csirkefalatok

Ez az ázsiai jellegű narancsmázas-szezámmagos csirke szinte függőséget okoz: nemcsak az édes, savanyú és sós ízek tökéletes harmóniája, hanem a durván ropogós textúra miatt is, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept