Nosalty logó

Gofri 8. - mogyoróvajas

Name: Gofri 8. - mogyoróvajas
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Finomliszt; 500 ml Tej langyos; 2 dkg Élesztő friss vagy egy tasak szárított; 4 db Tojás; 1 csipet Só; 10 dkg Vaj olvasztott; 5 teáskanál Mogyoróvaj púpozott; 2 ek Cukor

6adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g finomliszt
500 ml tej (langyos)
2.5 dkg élesztő (friss vagy egy tasak szárított)
4 db tojás
1 csipet só
10 dkg vaj (olvasztott)
5 teáskanál mogyoróvaj (púpozott)
2 ek cukor

Tápanyag és kalória

513

Kalória

15.4g

Fehérje

60g

Szénhidrát

22.4g

Zsír

38.2g

Víz

155.9g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

67g finomliszt

243 kcal
83g tej

47 kcal
4g élesztő

4 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
17g vaj

120 kcal
7g mogyoróvaj

40 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 513 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
500g tej

280 kcal
25g élesztő

26 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
40g mogyoróvaj

239 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 3072 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír

30.7g finomliszt

112 kcal
38.3g tej

21 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
16.9g tojás

21 kcal
0g só

0 kcal
7.7g vaj

55 kcal
3.1g mogyoróvaj

18 kcal
1.5g cukor

6 kcal

Összesen 235 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

469.3 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

131 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 513 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.5 g

Zsír

Összesen

134.5 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

935 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2815.9 g
Cink

9 mg
Szelén

200 mg
Kálcium

787 mg
Vas

10 mg
Magnézium

190 mg
Foszfor

1057 mg
Nátrium

558 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

360.1 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

229 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

994 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

429 micro
Kolin:

662 mg
Retinol - A vitamin:

981 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1046 micro

Összesen 3072 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
16% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

A lisztet tálba szórjuk, közepébe mélyedést készítünk, abba belemorzsoljuk az élesztőt, 1 tk cukrot szórunk rá, és egy kis langyos tejet öntünk rá.
Megvárjuk, míg felfut (5 perc), majd a többi hozzávalót (kivéve az olvasztott vajat) hozzáadva, elektromos mixerrel bedagasztjuk. A végén beledagasztjuk az olvasztott vajat is.
Lefedve legalább fél órán át kelesztjük, majd gofrisütőben megsütjük. (Tipp a sütéshez: nekem 2 "rekeszes" négyzet alakú gofrisütőm van, tapasztalatom szerint 2-2 evőkanálnyi mennyiség fér el benne kényelmesen, kifolyás nélkül. A tésztát szépen oszlassuk el a sütő felületén, és a fedelet ne zárjuk rá, csak hajtsuk le, így is megsül, viszont tutira nem folyik ki oldalt-elől-hátul. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

A gofrireceptek közül az élesztősre esküszöm. Hogy miért? Mert az élesztő miatt nagyon jó állagú lesz a tészta, sokkal könnyebben lehet megsütni. Ezzel elkerülhető az a konyhai terror, hogy a gofrisütő gép orrán-száján folyik a tészta. Ugyanakkor lapos sem marad, és az állaga könnyed-habos. Ez egy régóta bevált recept, gondoltam, megbolondítom némi mogyoróvajjal. Azt kell, hogy mondjam, nagyon jót tett neki. A mogyoróvaj íze éppen csak, diszkréten érződik, főleg, ha csak önmagában, esetleg némi porcukorral megszórva fogyasztjuk.

Hasonló receptek

Összes élesztős gofri

Waffel 3.

Gofri csokipudinggal és lekvárral

Kovászos zabgofri

Kelt belga gofri (Gaufre de Liège)

Belga waffel Dacotától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

kakaós palacsinta

Túrórudi-palacsinta

Roppanós étcsokoládé, alatta puha, leheletvékony, kakaós palacsinta. Ezekbe burkolódzik a citrusos, vaníliás, lágy túrókrém. Ezek együtt alkotják a túrórudi és a palacsinta ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept