Nosalty logó

Gojibogyós-amarántszelet

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 bögre puffasztott amarant
10 dkg mandula
3 ek kókuszreszelék
3 ek kókuszolaj
3 ek goji bogyó (plusz még a tetejére ízlés szerint)
1 ek tahini
1 evőkanál agávé szirup (vagy méz a nem vegánoknak)
100 g étcsokoládé (magas kakaótartalmú)
3 ek kókuszkrém

Tápanyag és kalória

326

Kalória

6.2g

Fehérje

20g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

Víz

1.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
45% Zsír

4g puffasztott amarant

0 kcal
17g mandula

98 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal
5g kókuszolaj

45 kcal
3g goji bogyó

10 kcal
5g tahini

29 kcal
3g agávé szirup

8 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
8g kókuszkrém

25 kcal

Összesen 326 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
45% Zsír

22g puffasztott amarant

0 kcal
100g mandula

590 kcal
18g kókuszreszelék

119 kcal
30g kókuszolaj

268 kcal
18g goji bogyó

63 kcal
30g tahini

171 kcal
15g agávé szirup

47 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
45g kókuszkrém

149 kcal

Összesen 1953 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
45% Zsír

5.8g puffasztott amarant

0 kcal
26.5g mandula

156 kcal
4.8g kókuszreszelék

31 kcal
7.9g kókuszolaj

71 kcal
4.8g goji bogyó

17 kcal
7.9g tahini

45 kcal
4g agávé szirup

12 kcal
26.5g étcsokoládé

144 kcal
11.9g kókuszkrém

39 kcal

Összesen 515 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
34% Szénhidrát
45% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

351 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

77 mg
Vas

2 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 326 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
45% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

155.3 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2106.2 g
Cink

7 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

462 mg
Vas

15 mg
Magnézium

472 mg
Foszfor

1005 mg
Nátrium

128 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

120.3 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

36 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 1953 kcal

10% Fehérje
34% Szénhidrát
45% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

41.1 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

557.2 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

122 mg
Vas

4 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

266 mg
Nátrium

34 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.8 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

9.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 515 kcal

Elkészítés

A tahinit, mézet, kókuszolajat vízgőz felet megolvasztjuk, a mandulát serpenyőben megpörköljük, és durvára vágjuk.
A puffasztott amarántot összekeverjük a kókuszreszelékkel, pörkölt mandulával, goji bogyóval, és hozzáöntjük a tahinis-mézes kókuszolajat, és jól összedolgozzuk. Ha megnyomkodjuk a spatulával, össze kell ragadnia, ha nem ragadna, adjunk még hozzá olvasztott kókuszolajat.
Ezt az egész "masszát" egy folpackkal kibélelt kenyérforma aljába nyomkodjuk, majd betesszük a mélyhűtőbe, míg készítjük a csokibevonatot.
A csokit megolvasszuk vízgőz felett a cocomassal, és rákenjük óvatosan az amarántos keverékünkre, a tetejét goji bogyóval díszítjük, óvatosan belenyomkodjuk.
Majd berakjuk a hűtőbe dermedni egy éjszakára, fontos, hogy hűtőben is tároljuk, mert ha a kókuszolaj megolvad, széteshet az egész.
Pörkölt szezámmagot is adhatunk még hozzá, vagy bármilyet magot ízlés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

A "szuperélelmiszerként" számon tartott goji bogyó Ázsiából, főkét Kínából származó aszalt gyümölcs. Előszeretettel fogyasztják gyógyhatása miatt, kiemelkedően magas a C-vitamin tartalma, de emellett 18 féle aminosavat és 21 féle ásványi anyagot is tartalmaz. Valamint több béta karotin van benne, mint a sárgarépában, és bőségesen tartalmaz omega-3 és omega-6 zsírsavakat is. Bátran fogyasszátok önmagában, süteményekbe, turmixokba vagy akár zabkásába, chia pudingba keverve. Puffasztott amaránttal kombináltam, aminek kiemelkedő a vas, kálcium, magnézium és a cink tartalma. Én nagyon szeretem reggelire enni bármilyen gyümölccsel összekeverve (mostanában épp gránátalmával), de turmixba téve is nagyon jó. Először próbáltam ki édességként, így is isteni finom. A hozzávalók beszerezhetőek bármilyen nagyobb bio boltban. Mérőpoharam 2,5 dl-es.

Hasonló receptek

Összes reform süti

Mentás nyers vegán avokádótorta

Paleo mákos almás

Lisztmentes csokis piskóta

Csokis kókuszos süti cukormentesen

Csokis süti paleósan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

reform süti

Brownie-toboz sütés nélkül

Tobozsütit ilyen módon még biztosan nem készítettél, próbáld ki ezt az egészségesebb verziót most egy zöldség bevonásával - lehet, hogy plusz édesítést sem kíván!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept