Nosalty logó

Golden milk, a kurkumás csodatej (Haldi doodh)

vegán

Rosanics Petra

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

golden latte alap

100 g kurkumagyökér
100 g gyömbér
1 ek fahéj
1 ek vanília kivonat
1 kk bors
2 dl víz

elkészítés

750 ml zabtej
4 db csillagánizs

Tápanyag és kalória

106

Kalória

0.5g

Fehérje

18.3g

Szénhidrát

2.1g

Zsír

69.8g

Víz

Koleszterin

961.5mg

Élelmi rost

442.9mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

golden latte alap

25g kurkumagyökér

0 kcal
25g gyömbér

20 kcal
1g fahéj

2 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g bors

1 kcal
50g víz

0 kcal

elkészítés

188g zabtej

83 kcal
0g csillagánizs

0 kcal

Összesen 106 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

golden latte alap

100g kurkumagyökér

0 kcal
100g gyömbér

80 kcal
3g fahéj

7 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
1g bors

3 kcal
200g víz

0 kcal

elkészítés

750g zabtej

330 kcal
0g csillagánizs

0 kcal

Összesen 420 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

golden latte alap

8.7g kurkumagyökér

0 kcal
8.7g gyömbér

7 kcal
0.3g fahéj

1 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
17.3g víz

0 kcal

elkészítés

65g zabtej

29 kcal
0g csillagánizs

0 kcal

Összesen 37 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

41.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 106 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

279.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 420 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.2 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

3 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

24.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

golden latte alap

A friss kurkumát és gyömbért meghámozzuk egy zöldséghámozó vagy kiskanál segítségével - ehhez mindenképpen húzzunk kesztyűt, különben a kurkuma úgy megfogja a kezünket, hogy az egy hétig is látszani fog.
Ezután nagyobb darabokra vágjuk őket, majd a fűszerekkel és a vízzel együtt késes aprítóba tesszük, és teljesen finom pürévé daráljuk az egészet.
A kész mixet ezután tegyük jól záródó üvegbe, így a hűtőben eltarthatjuk pár hétig.

elkészítés

A házilag elkészített gyömbér-kurkuma keverékből kb. 1 decit egy gyorsforralóba teszünk tetszőleges növényi vagy tehéntejjel együtt.
Közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett felforraljuk a golden lattét, majd szűrőn átszűrve csészékbe töltjük. Kínáljuk 1-1 csillagánizzsal díszítve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A golden milk vagy más néven kurkuma latte Indiából indult világhódító útjára, ma pedig már minden valamirevaló kávézóban és teaházban találkozhatunk ezzel a fűszeres és frissítő csodatejjel. Készíthetjük házilag összeállított fűszerkeverékből is, de ha valahol látunk friss kurkumát, akkor mindenképpen érdemes kipróbálni ezt a még intenzívebb verzióját is ennek a forró aranyitalnak.

Hasonló receptek

Összes tejek

Mandulatej házilag

Kókusztej házilag Zsírdisznóka konyhájából

Házi szójatej

Házi zabtej ahogy Fitt Maki készíti

Máktej

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szörp

Bodzaszörp egyszerűen

A bodzavirágzás a legszebb tavaszzáró esemény: a bokrok illatát messzire viszi a szél, és ekkor már csak a pár nap múlva kész bodzaszörp körül jár az eszünk!

Rosanics Petra

turmix

Alkoholmentes pina colada

A pina colada egy klasszikus koktél, amit mi most alkoholmentes verzióban készítettünk el, és így is levett minket a lábunkról. Kevés hozzávaló szükséges az italhoz, és pont ettől ...

Nosalty

forró csokoládé

Selymes forró csokoládé chilivel

Egy hideg téli napon mi eshetne jobban az embernek, mint egy sűrű, fűszeres forró csokoládé? Tálaljuk a kedvenc bögrénkben, halmozzunk a tetejére egy nagy adag tejszínhabot és ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept