Nosalty logó

Golden mushroom soup

Name: Golden mushroom soup
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 50 dkg Gomba; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 dl Alaplé marha alaplé, ha igazán autentikusak szeretnénk lenni; 2 dl Víz; 1 dl Fehérbor; 5 dkg Vaj; 3 ek Szójaszósz; 1 ek Sűrített paradicsom; 2 ek Ketchup; 6 dl Tej; 1 ek Citromlé; aprított 1 ek Kapor; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 púpozott ek Rizsliszt; 0 ízlés szerint Só

janettaylor

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg gomba
1 közepes db vöröshagyma
2.5 dl alaplé (marha alaplé, ha igazán autentikusak szeretnénk lenni)
2 dl víz
1 dl fehérbor
5 dkg vaj
3 ek szójaszósz
1 ek sűrített paradicsom
2 ek ketchup
6 dl tej
1.5 ek citromlé
1 ek kapor
2 teáskanál fűszerpaprika
2 púpozott ek rizsliszt
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

288

Kalória

10.3g

Fehérje

24g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

221.7g

Víz

26.9g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

125g gomba

27 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
63g alaplé

4 kcal
50g víz

0 kcal
25g fehérbor

21 kcal
13g vaj

90 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
8g ketchup

8 kcal
150g tej

84 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g kapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g rizsliszt

37 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 288 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

500g gomba

107 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g alaplé

18 kcal
200g víz

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
50g vaj

359 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
30g ketchup

30 kcal
600g tej

336 kcal
12g citromlé

3 kcal
3g kapor

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
40g rizsliszt

146 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1146 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

26g gomba

6 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
13g alaplé

1 kcal
10.4g víz

0 kcal
5.2g fehérbor

4 kcal
2.6g vaj

19 kcal
1.6g szójaszósz

1 kcal
0.8g sűrített paradicsom

1 kcal
1.6g ketchup

2 kcal
31.2g tej

17 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0.2g kapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.1g rizsliszt

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1154.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

193 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

776 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

221.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

80 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2055 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 288 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

41.1 g

Zsír

Összesen

55.1 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4618.3 g
Cink

3 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

772 mg
Vas

5 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

573 mg
Nátrium

3105 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

96.1 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

886.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

374 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

336 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

319 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

8221 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 1146 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

240.4 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

40 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

46.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

428 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

Szeleteljük fel a gombákat, vágjuk fel apróra a hagymát is.
Olvasszuk fel a fél adag vajat, és dinszteljük meg a hagymánkat benne. Öntsük föl a fehérborral, majd adjuk hozzá a gombát és a fűszereket. Pirítsuk, és várjuk meg, míg a gombánk levet ereszt. Borítsuk bele a szójaszószt, paradicsompürét és a ketchupot. Jól keverjük el, és adjuk hozzá az alaplevet is.
Közben készítsük el a tejmártást (besamel). Forrósítsuk fel a tejet (mikróban is lehet). Egy kisebb lábasban olvasszuk meg a maradék vajat, tegyük bele a lisztet, és kevergetés mellett öntsük fel a forró tejjel.
Óvatosan adjuk hozzá a levesünkhöz a mártást, és főzzük bele (ha túl sűrű lenne, akkor vízzel hígíthatjuk), amikor elveszítette a lisztes ízt, akkor készen is vagyunk vele. Ízlés szerint adjuk hozzá a citromlevet, és már tálalhatjuk is.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p

Valami Amerika! Amerikaiak nemzeti levese, amit náluk akár konzerv formában is minden üzletben megtalálunk.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Laskagombaleves

Csipetkés gombaleves

Őrségi vargányaleves gazdagon

Mexikói leves gombával, virslivel

Gombaleves Kattika konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

gombaleves

Tejszínes-kakukkfüves gombaleves

Ez a gombaleves a gomba intenzív ízére épül, amit a gondos lepirításnak köszönhet, ezáltal mély, karamellizált jegyeket kapott. A tejszíntől selymes, a tejfölös habarástól gazdag, ...

Simon Gábor

tojásleves

Tojásleves

Ezt a végtelenül egyszerű levest biztos, hogy mindannyian ismerjük. Megosztó étel, sokaknak nem tetszik az állaga, mi viszont pont akkor szeretjük, ha a tojástól jó sűrű. Opcionálisan ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept