Nosalty logó

Gölődin

Name: Gölődin
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 2 kis db Fehérrépa; 1 kis db Karalábé vagy 2 karika; 1 kis db Zeller karika; 7 db Burgonya nagy; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Bors fehér és fekete; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 2 kk Füstölt pirospaprika; 1 db Leveskocka elhagyható; 6 dkg Burgonya a levesben megfőtt burgonyából vesszük ki; 15 dkg Finomliszt amennyit a burgonya felvesz

Gy.Zsuzsi

Gölődin

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leves

2 közepes db sárgarépa
2 kis db fehérrépa
1 kis db karalábé (vagy 2 karika)
1 kis db zeller (karika)
7 db burgonya (nagy)
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (fehér és fekete)
ételízesítő ízlés szerint
2 kk füstölt pirospaprika
1 db leveskocka (elhagyható)

Gombóc

6 dkg burgonya (a levesben megfőtt burgonyából vesszük ki)
15 dkg finomliszt (amennyit a burgonya felvesz)

Tápanyag és kalória

500

Kalória

8.6g

Fehérje

67.4g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

229.7g

Víz

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

Leves

40g sárgarépa

15 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
45g karalábé

9 kcal
40g zeller

14 kcal
175g burgonya

101 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal

Gombóc

15g burgonya

9 kcal
38g finomliszt

137 kcal

Összesen 500 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

Leves

160g sárgarépa

58 kcal
120g fehérrépa

77 kcal
180g karalábé

36 kcal
160g zeller

58 kcal
700g burgonya

404 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal

Gombóc

60g burgonya

35 kcal
150g finomliszt

546 kcal

Összesen 1998 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

Leves

9.8g sárgarépa

4 kcal
7.4g fehérrépa

5 kcal
11.1g karalábé

2 kcal
9.8g zeller

4 kcal
43.1g burgonya

25 kcal
5.2g napraforgó olaj

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal

Gombóc

3.7g burgonya

2 kcal
9.2g finomliszt

34 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

818.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

460 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

229.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

298 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2958 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 500 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.5 g

Zsír

Összesen

90.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3272.4 g
Cink

4 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

266 mg
Vas

9 mg
Magnézium

264 mg
Foszfor

829 mg
Nátrium

1840 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

269.7 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

918.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1192 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

232 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

115 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

252 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11833 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

444 micro

Összesen 1998 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

305 micro
β-karotin

728 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Leves

A sárgarépát és zöldséget karikákra vágjuk.
A karalábét, zellert és burgonyát kockákra vágjuk.
Jól megmossuk, majd egy fazékba tesszük, fűszerezzük (kivéve a pirospaprika).
Addig főzzük, míg a burgonya megpuhul annyira, hogy össze tudjuk törni. Kiszedjük (pár kockát benne hagyunk a levesben), és még melegen összetörjük, majd kihűtjük.
Az olajat felhevítjük, majd egy kicsit lehűtjük, és belekeverjük a pirospaprikát.

Gombóc

Az összetört burgonyát sózzuk, majd annyi lisztet teszünk hozzá, amennyit a burgonya felvesz.
Kis gombócokat formálunk belőle, majd beletesszük a levesbe, és megfőzzük.
A pirospaprikás olajat ráöntjük a levesre, összeforraljuk és kész. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Nagymamám receptje, kiskoromban szerettem, tinédzserként már nem, de mióta magam is elkészítettem szigorúan Mami receptje alapján, azóta szeretem. :) Az előzőekben hozott Szilvás gombóc kötelező második fogás mellé, mint már említettem ott is :)

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Erdélyi csorbaleves

Gombócleves csirkével

Ízletes zöldségleves csirkemellgombóccal

Tejfölös krumpligombóc leves

Cseh gombócleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept