Nosalty logó

Gölődin

Name: Gölődin
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Sárgarépa; 2 kis db Fehérrépa; 1 kis db Karalábé vagy 2 karika; 1 kis db Zeller karika; 7 db Burgonya nagy; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Bors fehér és fekete; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 2 kk Füstölt pirospaprika; 1 db Leveskocka elhagyható; 6 dkg Burgonya a levesben megfőtt burgonyából vesszük ki; 15 dkg Finomliszt amennyit a burgonya felvesz

Gy.Zsuzsi

Gölődin

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leves

2 közepes db sárgarépa
2 kis db fehérrépa
1 kis db karalábé (vagy 2 karika)
1 kis db zeller (karika)
7 db burgonya (nagy)
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (fehér és fekete)
ételízesítő ízlés szerint
2 kk füstölt pirospaprika
1 db leveskocka (elhagyható)

Gombóc

6 dkg burgonya (a levesben megfőtt burgonyából vesszük ki)
15 dkg finomliszt (amennyit a burgonya felvesz)

Tápanyag és kalória

500

Kalória

8.6g

Fehérje

67.4g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

229.7g

Víz

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

Leves

40g sárgarépa

15 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
45g karalábé

9 kcal
40g zeller

14 kcal
175g burgonya

101 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal

Gombóc

15g burgonya

9 kcal
38g finomliszt

137 kcal

Összesen 500 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

Leves

160g sárgarépa

58 kcal
120g fehérrépa

77 kcal
180g karalábé

36 kcal
160g zeller

58 kcal
700g burgonya

404 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal

Gombóc

60g burgonya

35 kcal
150g finomliszt

546 kcal

Összesen 1998 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

Leves

9.8g sárgarépa

4 kcal
7.4g fehérrépa

5 kcal
11.1g karalábé

2 kcal
9.8g zeller

4 kcal
43.1g burgonya

25 kcal
5.2g napraforgó olaj

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal

Gombóc

3.7g burgonya

2 kcal
9.2g finomliszt

34 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

818.1 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

460 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

229.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

298 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

2958 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 500 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.5 g

Zsír

Összesen

90.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3272.4 g
Cink

4 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

266 mg
Vas

9 mg
Magnézium

264 mg
Foszfor

829 mg
Nátrium

1840 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

269.7 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

918.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1192 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

232 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

115 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

252 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11833 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

444 micro

Összesen 1998 kcal

3% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

305 micro
β-karotin

728 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Leves

A sárgarépát és zöldséget karikákra vágjuk.
A karalábét, zellert és burgonyát kockákra vágjuk.
Jól megmossuk, majd egy fazékba tesszük, fűszerezzük (kivéve a pirospaprika).
Addig főzzük, míg a burgonya megpuhul annyira, hogy össze tudjuk törni. Kiszedjük (pár kockát benne hagyunk a levesben), és még melegen összetörjük, majd kihűtjük.
Az olajat felhevítjük, majd egy kicsit lehűtjük, és belekeverjük a pirospaprikát.

Gombóc

Az összetört burgonyát sózzuk, majd annyi lisztet teszünk hozzá, amennyit a burgonya felvesz.
Kis gombócokat formálunk belőle, majd beletesszük a levesbe, és megfőzzük.
A pirospaprikás olajat ráöntjük a levesre, összeforraljuk és kész. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Nagymamám receptje, kiskoromban szerettem, tinédzserként már nem, de mióta magam is elkészítettem szigorúan Mami receptje alapján, azóta szeretem. :) Az előzőekben hozott Szilvás gombóc kötelező második fogás mellé, mint már említettem ott is :)

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Medvehagymás grízgombócleves cseh kucsmagombával

Húsgombócos-zöldséges spárgaleves

Erdélyi csorba

Tejfölös húsgombócleves

Bakonyi kacsahúsos gombócleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombócleves

Erdélyi csorba

Ha imádjátok a bekuckózós leveseket, akkor mindenképpen próbáljátok ki ezt az erdélyi klasszikust! A húsgolyós levesek hatalmas előnye, hogy nemcsak átmelegítenek a hűvös időben, de ...

Rosanics Petra

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Gasztro

Nosalty-kvíz: Hány egzotikus gyümölcsöt ismersz fel? Vigyázat, becsapós kvíz következik!

A héten sem marad el kvízünk, ami valószínűleg sokakat próbára fog tenni, hiszen egzotikus gyümölcsöket kell kép alapján felismerni!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept