Gomba bruschetta
Receptműves
4adag
Idő
10p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 50 dkg csiperkegomba
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 szál petrezselyem
- 1 marék bazsalikom
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint (törött)
- 2 ek olívaolaj
- 8 szelet toast kenyér
Tápanyag és kalória
175
Kalória
8.2g
Fehérje
23.5g
Szénhidrát
6.3g
Zsír
130.2g
Víz
-
Koleszterin
2.9g
Élelmi rost
4.7g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
125g csiperkegomba
27 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
1g petrezselyem
0 kcal
-
3g bazsalikom
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
4g olívaolaj
35 kcal
-
40g toast kenyér
110 kcal
Összesen 175 kcal
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g csiperkegomba
107 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
2g petrezselyem
1 kcal
-
12g bazsalikom
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
-
160g toast kenyér
438 kcal
Összesen 698 kcal
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
71.8g csiperkegomba
15 kcal
-
0.9g fokhagyma
1 kcal
-
0.3g petrezselyem
0 kcal
-
1.7g bazsalikom
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
2.3g olívaolaj
20 kcal
-
23g toast kenyér
63 kcal
Összesen 99 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.2 g
Zsír
-
Összesen
6.3 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
475.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
23 mg
-
Kálcium
62 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
30 mg
-
Foszfor
160 mg
-
Nátrium
196 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
23.5 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
130.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
10 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
-
Kolin:
29 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
120 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
215 micro
Összesen 175 kcal
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
32.8 g
Zsír
-
Összesen
25 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1900.5 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
92 mg
-
Kálcium
248 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
119 mg
-
Foszfor
640 mg
-
Nátrium
784 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
94.1 g
-
Cukor
19 mg
-
Élelmi rost
12 mg
Víz
-
Összesen
520.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
40 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
17 mg
-
D vitamin:
34 micro
-
K vitamin:
100 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
230 micro
-
Kolin:
117 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
480 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
860 micro
Összesen 698 kcal
- 5% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.7 g
Zsír
-
Összesen
3.6 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
273.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
36 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
92 mg
-
Nátrium
113 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
13.5 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
74.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
6 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
-
Kolin:
17 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
69 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
124 micro
Összesen 99 kcal
Elkészítés
- A gombát megtisztítjuk és nagyon apróra felkockázzuk.
- Kis lángra feltesszük az olajat, majd beletesszük a gombát és ráreszeljük a fokhagymát.
- Sóval, borssal ízesítjük és fedő alatt pároljuk.
- Vágjuk apróra a petrezselymet és a bazsalikomot.
- Ha a gomba levet eresztett, meghintjük az összevágott zöldfűszerekkel és fedő nélkül (el tudjon párologni a leve) összefőzzük, amíg a gomba megpuhul.
- Pirított kenyérrel tálaljuk
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 p
- Főzés ideje: 5 p
Nemrég egy gombákról szóló könyvet olvasgattam, melyben számtalan olyan fajta szerepelt, amelyek létezéséről nem is hallottam, persze sokuk nem ehető, így, ha saját szedéssel szeretnénk zsákmányt gyűjteni, mindenképp ellenőriztessük szakértővel. Másnap, épp a szokásos bevásárláson örömmel tapasztaltam, hogy az adott hipermarketben nemcsak előre kimért, dobozolt gombákat lehet kapni, hanem egyéni ízlés szerint válogatva, vegyesen is meg lehet vásárolni többfélét. Ennek örömére készült az alábbi recept, most éppen fehér, valamint barna csiperkéből és laska gombából.
Hasonló receptek
Szardíniás bruschetta paradicsommal
Paradicsomos-olívás bruschetta
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán tavaszi tekercs
Ez a vietnámi stílusú tavaszi tekercs nemcsak isteni finom, de nagyon egyszerű elkészíteni, és teljesen vegán is. Nem kell aggódni, minden alapanyag könnyen beszerezhető hozzá, és ha ...
Sült halloumi citromos-mézes mázzal és szezámsóval
Ha valami gyors, mégis különleges finomságra vágysz, próbáld ki ezt a mézes-citromos halloumit ropogós szezámmaggal! A kívül pirult, belül lágy sajt tökéletesen harmonizál az ...
Villámgyors nachos és guacamole
Ha nincs kedvetek sokat pepecselni a konyhában, de kellene valami klassz nassolós vacsi az esti filmnézés vagy sorozatozás mellé, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors nachost! Pikk-pakk ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept