Nosalty logó

Gomba carpaccio

Name: Gomba carpaccio
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Csiperkegomba; 200 g Hummusz; 100 g Füstölt lazac; 30 g Csírák; 1 db Citrom; 8 szelet Kenyér

Gombagasztro

Gomba carpaccio

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g csiperkegomba
200 g hummusz
100 g füstölt lazac
30 g csírák
1 db citrom
8 szelet kenyér

Tápanyag és kalória

445

Kalória

21.5g

Fehérje

59.4g

Szénhidrát

15g

Zsír

164.8g

Víz

5.8g

Koleszterin

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

63g csiperkegomba

13 kcal
50g hummusz

119 kcal
25g füstölt lazac

29 kcal
8g csírák

3 kcal
43g citrom

7 kcal
100g kenyér

274 kcal

Összesen 445 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

250g csiperkegomba

53 kcal
200g hummusz

474 kcal
100g füstölt lazac

117 kcal
30g csírák

13 kcal
170g citrom

26 kcal
400g kenyér

1096 kcal

Összesen 1779 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

21.7g csiperkegomba

5 kcal
17.4g hummusz

41 kcal
8.7g füstölt lazac

10 kcal
2.6g csírák

1 kcal
14.8g citrom

2 kcal
34.8g kenyér

95 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.5 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1494 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

163 mg
Vas

6 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

325 mg
Nátrium

858 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

59.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

164.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

175 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

175 micro

Összesen 445 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.1 g

Zsír

Összesen

59.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5976.2 g
Cink

9 mg
Szelén

180 mg
Kálcium

651 mg
Vas

22 mg
Magnézium

374 mg
Foszfor

1299 mg
Nátrium

3432 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

237.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

659.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

702 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

518 micro
Kolin:

210 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

702 micro

Összesen 1779 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

519.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

57 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

298 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

57.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A ropogós, friss kenyeret megkenjük házi készítésű hummusszal.
Ráhelyezzük a brokkolicsírát, majd a lazac-, a citrom- és a nyersgomba-szeleteket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Egy perc alatt elkészül, friss és egészséges reggelivel kezdődhet a nap. Legjobb azonban lustálkodós hétvégi villásreggeliként!

Hasonló receptek

Összes szendvicskülönlegességek

Vargányás gombapástétom

Krémsajtos lazacos szendvics

Zsemle autó

Hot dog leveles tésztában

Vega hamburger zabfasírttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept