Nosalty logó

Gomba curry rizzsel

Sárifőz

Gomba curry rizzsel

2adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Gomba curry

30 dkg csiperkegomba
1 közepes db vöröshagyma
2 ek olívaolaj
2 csipet só
curry por ízlés szerint
2 teáskanál kurkuma
bors ízlés szerint
0.5 csokor petrezselyem
15 dkg mascarpone (de használhatunk zsírosabb főzőtejszínt is)

Rizs

2 bögre rizs
6 dl víz
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1213

Kalória

23.5g

Fehérje

167.6g

Szénhidrát

48.4g

Zsír

507.2g

Víz

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

Gomba curry

150g csiperkegomba

32 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
75g mascarpone

303 kcal

Rizs

200g rizs

716 kcal
300g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1213 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

Gomba curry

300g csiperkegomba

64 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
150g mascarpone

606 kcal

Rizs

400g rizs

1432 kcal
600g víz

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2425 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

Gomba curry

18.8g csiperkegomba

4 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g petrezselyem

1 kcal
9.4g mascarpone

38 kcal

Rizs

25.1g rizs

90 kcal
37.6g víz

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.5 g

Zsír

Összesen

48.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

539.7 g
Cink

3 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

44 mg
Vas

10 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

334 mg
Nátrium

30 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

167.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

507.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

194 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

512 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

569 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

627 micro

Összesen 1213 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.1 g

Zsír

Összesen

96.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1079.4 g
Cink

6 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

89 mg
Vas

20 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

667 mg
Nátrium

59 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

335.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1014.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

389 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1023 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1138 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1255 micro

Összesen 2425 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

67.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

6 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

Gomba curry

Az olívaolajban pirítsuk üvegesre a vöröshagymát.
Tegyük bele a már előtte megmosott és felvágott gombát.
Sózzuk meg. Tegyünk rá kb. 0.5-1 dl vizet. Majd fedjük le, és pároljuk.
Kb. 10 perc után a megpárolódott gombát ízesítsük curryvel, kurkumával, borssal és petrezselyemmel.
Keverjük bele a mascarponét, főzzük 2-3 percig.
Öntsünk bele a fazékba 2 bögre rizst, locsoljunk rá annyi olívaolajat, ami éppen csak beolajozza. Folyamatos kevergetés közben kezdjük el kis lángon pirítani a rizsszemeket. Ha már kifehéredtek, akkor öntsük fel 2+0.5 bögre forró vízzel. Sózzuk, és nagy lángon lefedve főzzük. Időnként keverjük meg. Ha már nagyjából elfőtte a vizet, akkor vegyük le, és fedővel letakarva kb. 10 percig hagyjuk állni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Mostanában rákattantam a curryre, és megnéztem, hogy milyen maradékok vannak a hűtőben, amit fel kellene használni.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Szójás egytál

Gombás tekercs 2.

Pirított currys csicseriborsó

Mángold újburgonya curry

Csokoládés crépes vaníliakrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept