Nosalty logó

Gomba szoté

Imolkaa

Gomba szoté

2adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 nagy db csiperkegomba
1 kis db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 ek olívaolaj
1 teáskanál balzsamecet
0.5 csokor petrezselyem
tárkony ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint
kapor ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
chili ízlés szerint

Tápanyag és kalória

Kalória

7.1g

Fehérje

10.8g

Szénhidrát

4.8g

Zsír

220.8g

Víz

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

210g csiperkegomba

45 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 99 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

420g csiperkegomba

90 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 199 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

82.4g csiperkegomba

18 kcal
9.8g vöröshagyma

4 kcal
1.8g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
4.4g petrezselyem

2 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 40 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

297.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

34 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

195 mg
Nátrium

18 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

220.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

187 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

569 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

627 micro

Összesen 99 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

595.6 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

68 mg
Vas

4 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

389 mg
Nátrium

36 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

441.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

374 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1138 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1254 micro

Összesen 199 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

116.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

223 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

246 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

Első lépésben megtakarítjuk a zöldségeket, a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a gombát nem kell annyira apróra, mert amúgy is összesül.
Olívaolajon odatesszük a hagymát dinsztelődni.
Amikor üveges lett, és láthatóan megpuhult, ráborítjuk a gombát és a fokhagymát.
Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy majdnem lepje el az egészet, és fűszerezzük.
Fedő alatt puhítjuk kb 5-7 percig közepes tűzön, majd fedő nélkül lassú tűzön addig, amíg a víz lefő róla, de vigyázzunk, hogy ne szárítsuk ki túlságosan.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

A román tengerparton ettem ilyet egy vendéglőben, és akkor elhatároztam, hogy ezt nekem is feltétlenül el kell készítenem. Kitűnő köret bármiféle szárazabb hús mellé.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Párolt Pak choy

Vajas kelkáposzta

Rozmaringos sült zöldségek

Spenótlevelek pikánsan

Tejfölös karfiolpüré

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept