Nosalty logó

Gombába töltött padlizsános csirkefasírt rántva

Name: Gombába töltött padlizsános csirkefasírt rántva
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 25 dkg Padlizsán; 5 gerezd Fokhagyma; 1 db Zsemle tejbe áztatva; 1 db Tojás; 1 tk Só; 1 tk Bors frissen őrölt; 1 tk Koriandermag őrölt; 1 teáskanál Fűszersó Maggi húsvarázs; 1 ek Worcestershire-szósz; 1 tk Mustár; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Oregánó; 1 csipet Szerecsendió; 1 csipet Cayenne paprika; 1 ek Petrezselyem aprított; 10 dkg Finomliszt finom, a panírozáshoz; 2 db Tojás a panírozáshoz; 10 dkg Zsemlemorzsa a panírozáshoz; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 14 nagy db Gomba

Évi néni

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
25 dkg padlizsán
5 gerezd fokhagyma
1 db zsemle (tejbe áztatva)
1 db tojás
1 tk só
1 tk bors (frissen őrölt)
1 tk koriandermag (őrölt)
1 teáskanál fűszersó (Maggi húsvarázs)
1 ek worcestershire-szósz
1 tk mustár
kakukkfű ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
1 csipet cayenne paprika
1 ek petrezselyem (aprított)
10 dkg finomliszt (finom, a panírozáshoz)
2 db tojás (a panírozáshoz)
10 dkg zsemlemorzsa (a panírozáshoz)
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
14 nagy db gomba

Tápanyag és kalória

690

Kalória

36.1g

Fehérje

43.2g

Szénhidrát

41.9g

Zsír

257.6g

Víz

181g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
50g padlizsán

12 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
11g zsemle

29 kcal
11g tojás

14 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g koriandermag

1 kcal
1g fűszersó

0 kcal
2g worcestershire-szósz

2 kcal
1g mustár

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
22g tojás

28 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
34g napraforgó olaj

301 kcal
118g gomba

25 kcal

Összesen 690 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
250g padlizsán

59 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
54g zsemle

147 kcal
55g tojás

69 kcal
7g só

0 kcal
2g bors

5 kcal
2g koriandermag

6 kcal
6g fűszersó

0 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
5g mustár

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
588g gomba

125 kcal

Összesen 3443 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

25.3g csirkemellfilé

30 kcal
12.6g padlizsán

3 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
2.7g zsemle

7 kcal
2.8g tojás

4 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.1g koriandermag

0 kcal
0.3g fűszersó

0 kcal
0.5g worcestershire-szósz

0 kcal
0.3g mustár

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
5.1g finomliszt

18 kcal
5.6g tojás

7 kcal
5.1g zsemlemorzsa

20 kcal
8.6g napraforgó olaj

76 kcal
29.7g gomba

6 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.1 g

Zsír

Összesen

41.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2033 g
Cink

2 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

101 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

455 mg
Nátrium

1342 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

257.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

198 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

211 micro

Összesen 690 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

180.6 g

Zsír

Összesen

209.6 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

71 g
Koleszterin

905 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10165.1 g
Cink

12 mg
Szelén

294 mg
Kálcium

506 mg
Vas

17 mg
Magnézium

345 mg
Foszfor

2274 mg
Nátrium

6710 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

216 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1288 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

294 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

75 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

164 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

81 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

434 micro
Kolin:

992 mg
Retinol - A vitamin:

277 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

199 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1057 micro

Összesen 3443 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

514.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

339 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A gombát megszabadítjuk tönkjétől, megtisztítjuk.
A húst, a gombatönköket, a megpucolt padlizsánt ledaráljuk, ha lehet durva lyukú darálón.
A húsos masszához keverjük a tojást a beáztatott zsemlét, a fűszereket (mindenki bátran használja a tőle megszokottat), és a gombafejeket jó púposra tömjük vele.
A megtöltött gombafejeket lisztbe, tojásba, morzsába mártjuk, és bő forró olajban aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p

Hétvégén nagy bevásárlást csaptam, így hamarjában a hűtőben lelhető maradékok feldolgozásával helyet kellett biztosítanom az új jövevényeknek. Gyakran járok így, mivel nagyon szeretek vásárolni, amit olykor túlzásba is viszek, tehát gyorsan kell cselekednem, vagy úgy járok, hogy nem tudom becsukni a hűtőajtót. Nem bölcs dolog, de valószínűleg nem vagyok egyedül ezzel a mániámmal.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Gombás-fehérboros csirkecombok

Tejszínes laskagomba csirkemellel

Tejszínes-gombás tarja spárgával

Csirke mode brasseur

Barbecue szószos csirkemellcsíkok gombával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept