szendvics szendvicskülönlegességek

Gombafasírtos szendvics

Gonoszka1

Gonoszka1

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Gombafasírt

• 60 dkg csiperkegomba
• 15 g zsemlemorzsa
• 1.4 dkg petrezselyem (1 kisebb csokor)
• 1 közepes db vöröshagyma (nálam 13,4)
• 3 dkg kókuszzsír (vagy olaj)
• 3 db tojás (nálam 16,6 dkg)
• só ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint
• 1 dkg szárított natúr zöldségkeverék (fűszerkeverék)

A szendvics összeállításához

• 1 db zsemle (magos, nálam 5,2 dkg)
• 3 közepes db káposztalevél (savanyú káposztalevél nálam 5 dkg)
• 1.2 dkg mustár

• villámgyors
• magyar

Tápanyag és kalória

869

Kalória

45.4g

Fehérje

68.2g

Szénhidrát

50.4g

Zsír

817.4g

Víz

540.1g

Koleszterin

12.3g

Élelmi rost

19.4g

Cukor

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 5% Zsír

Gombafasírt

• 600g csiperkegomba

  128 kcal

• 15g zsemlemorzsa

  59 kcal

• 14g petrezselyem

  5 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 30g kókuszzsír

  268 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 10g szárított natúr zöldségkeverék

  0 kcal

A szendvics összeállításához

• 54g zsemle

  147 kcal

• 57g káposztalevél

  14 kcal

• 12g mustár

  7 kcal

Összesen 869 kcal

• 5% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 5% Zsír

Gombafasírt

• 600g csiperkegomba

  128 kcal

• 15g zsemlemorzsa

  59 kcal

• 14g petrezselyem

  5 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 30g kókuszzsír

  268 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 10g szárított natúr zöldségkeverék

  0 kcal

A szendvics összeállításához

• 54g zsemle

  147 kcal

• 57g káposztalevél

  14 kcal

• 12g mustár

  7 kcal

Összesen 869 kcal

• 5% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 5% Zsír

Gombafasírt

• 57.3g csiperkegomba

  12 kcal

• 1.4g zsemlemorzsa

  6 kcal

• 1.3g petrezselyem

  0 kcal

• 8.6g vöröshagyma

  3 kcal

• 2.9g kókuszzsír

  26 kcal

• 15.8g tojás

  20 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 1g szárított natúr zöldségkeverék

  0 kcal

A szendvics összeállításához

• 5.2g zsemle

  14 kcal

• 5.4g káposztalevél

  1 kcal

• 1.1g mustár

  1 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  45.4 g

Zsír

• Összesen

  50.4 g

• Telített zsírsav

  31 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  540 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2268.1 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  125 mg

• Kálcium

  290 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  123 mg

• Foszfor

  929 mg

• Nátrium

  782 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  68.2 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  817.4 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  295 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  58 mg

• D vitamin:

  160 micro

• K vitamin:

  276 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  25 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  278 micro

• Kolin:

  555 mg

• Retinol - A vitamin:

  232 micro

• α-karotin

  19 micro

• β-karotin

  738 micro

• β-crypt

  16 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1578 micro

Összesen 869 kcal

• 5% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  45.4 g

Zsír

• Összesen

  50.4 g

• Telített zsírsav

  31 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  540 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2268.1 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  125 mg

• Kálcium

  290 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  123 mg

• Foszfor

  929 mg

• Nátrium

  782 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  68.2 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  817.4 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  295 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  58 mg

• D vitamin:

  160 micro

• K vitamin:

  276 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  25 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  278 micro

• Kolin:

  555 mg

• Retinol - A vitamin:

  232 micro

• α-karotin

  19 micro

• β-karotin

  738 micro

• β-crypt

  16 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1578 micro

Összesen 869 kcal

• 5% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.3 g

Zsír

• Összesen

  4.8 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  52 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  216.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  28 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  89 mg

• Nátrium

  75 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  78.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  28 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  26 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  53 mg

• Retinol - A vitamin:

  22 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  71 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  151 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

Gombafasírt

1. A gombát megtisztítjuk, felaprítjuk, tálba tesszük.
2. A vöröshagymát is megtisztítjuk, apróra vágjuk, és 1 dkg kókuszzsíron megpároljuk. A petrezselymet leöblítjük, aprítjuk.
3. A tálba tesszük a hagymát, a petrezselymet a fűszerekkel együtt. Hozzáütjük a tojásokat, és botmixerrel pépesítjük.
4. Belekeverjük a zsemlemorzsát. A maradék 2 dkg kókuszzsírt felolvasztjuk.
5. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a kókuszzsír kb. felével kikenjük. A masszából gombócokat formázunk, és a sütőpapírra sorakoztatjuk őket. Megkenjük a tetejüket a maradék kókuszzsírral, és hideg sütőbe toljuk. 200 fokon kb. 40 percet sütjük.

A szendvics összeállításához

1. A magos zsemlét kettévágjuk.
2. Az alsó részét megkenjük a mustárral.
3. Beletesszük a gombafasírtokat (én két darabot tettem bele, ami 12,2 dkg volt).
4. Beborítjuk a savanyú káposztalevéllel, és rátesszük a zsemle tetejét.
5. Így tálaljuk, vagy csomagoljuk be, ha elvitelre készítettük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p

Maradt a gombafasírtomból pár darab, és ezeket szendvicsnek elkészítettem. Finom reggeli, tízórai vagy akár munkahelyi ebéd. Az elkészítéshez csak a szendvics elkészítési idejét vittem fel, mert a gombafasírtot nem ehhez a fogáshoz készítettem. Az én általam felhasznált hozzávalókkal egy szendvics 391 kalória.

Hasonló receptek

Összes szendvicskülönlegességek

Chocolate mousse 2.

Olaszos szendvics gabagoollal, avagy Tony Soprano kedvenc szendvicse

Eggs florentine

Bagel füstölt halas sajtkrémmel

Olasz krémsajtos szendvics

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsos szendvics
• tortilla
• csirkés szendvics
• bundás kenyér
• hagyományos szendvics

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

szendvicskülönlegességek

Grillezett őszibarackos-burratás bagett

A ropogósra sült bagett, a lágy burrata és a karamellizált őszibarack együtt egyszerre édes, sós és krémes. A csípős méz, a pisztácia és a friss bazsalikom teszi igazán izgalmassá ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept