tészta gombás tészta

Gombakrémes kagylótészta

NS

NS

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gombaszószhoz

• 25 dkg gomba (bármilyen gomba megfelel, akár vegyesen is)
• 1 nagy db vöröshagyma
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 közepes db paradicsom
• 1 púpozott ek finomliszt
• 150 g tejföl
• 50 g petrezselyem

A mártáshoz

• 1 csokor petrezselyem
• 10 dkg vaj
• 150 g főzőtejszín
• só ízlés szerint (nagyszemű tengerisó)
• bors ízlés szerint

A tésztához

• 50 dkg kagylótészta (óriás olasz )
• 1 kávéskanál só
• 1 ek olívaolaj
• 1.5 l víz

• gyors
• olasz
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

844

Kalória

22.3g

Fehérje

108.6g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

584.2g

Víz

89g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 5% Zsír

A gombaszószhoz

• 63g gomba

  13 kcal

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 25g paradicsom

  5 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 38g tejföl

  74 kcal

• 13g petrezselyem

  5 kcal

A mártáshoz

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 25g vaj

  179 kcal

• 38g főzőtejszín

  49 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A tésztához

• 125g kagylótészta

  464 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 375g víz

  0 kcal

Összesen 844 kcal

• 3% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 5% Zsír

A gombaszószhoz

• 250g gomba

  53 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 150g tejföl

  297 kcal

• 50g petrezselyem

  18 kcal

A mártáshoz

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

• 150g főzőtejszín

  197 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A tésztához

• 500g kagylótészta

  1855 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 1500g víz

  0 kcal

Összesen 3377 kcal

• 3% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 5% Zsír

A gombaszószhoz

• 8.2g gomba

  2 kcal

• 5.6g vöröshagyma

  2 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3.3g paradicsom

  1 kcal

• 0.7g finomliszt

  2 kcal

• 4.9g tejföl

  10 kcal

• 1.6g petrezselyem

  1 kcal

A mártáshoz

• 1.5g petrezselyem

  1 kcal

• 3.3g vaj

  24 kcal

• 4.9g főzőtejszín

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

A tésztához

• 16.4g kagylótészta

  61 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

• 0.3g olívaolaj

  2 kcal

• 49.2g víz

  0 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  22.3 g

Zsír

• Összesen

  36.3 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  89 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1233.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  89 mg

• Kálcium

  168 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  103 mg

• Foszfor

  395 mg

• Nátrium

  467 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  108.6 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  584.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  364 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  40 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  396 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  359 micro

• Kolin:

  56 mg

• Retinol - A vitamin:

  249 micro

• α-karotin

  25 micro

• β-karotin

  1370 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  643 micro

• Lut-zea

  1378 micro

Összesen 844 kcal

• 3% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  89.4 g

Zsír

• Összesen

  145.1 g

• Telített zsírsav

  79 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  42 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  356 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4933.8 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  358 mg

• Kálcium

  674 mg

• Vas

  25 mg

• Magnézium

  412 mg

• Foszfor

  1580 mg

• Nátrium

  1866 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  434.3 g

• Cukor

  40 mg

• Élelmi rost

  26 mg

Víz

• Összesen

  2336.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1457 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  159 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  1583 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  47 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1437 micro

• Kolin:

  224 mg

• Retinol - A vitamin:

  995 micro

• α-karotin

  101 micro

• β-karotin

  5480 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  5512 micro

Összesen 3377 kcal

• 3% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  2.9 g

Zsír

• Összesen

  4.8 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  12 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  161.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  22 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  52 mg

• Nátrium

  61 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  76.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  48 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  52 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  47 micro

• Kolin:

  7 mg

• Retinol - A vitamin:

  33 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  180 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  84 micro

• Lut-zea

  181 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

A gombaszószhoz

1. A hagymát megdinszteljük az olajon.
2. A tűzről levéve hozzáadjuk pirospaprikát.
3. Belerakjuk a gombákat, a paradicsomot, a petrezselymet és a fűszereket. Kb. 20-30 percig pároljuk, de a gombától függ.
4. Rászórjuk a lisztet, fokozatosan felöntjük kevés vízzel (kb. 2 dl), hogy ne legyen csomós, majd belerakjuk a tejfölt. Kicsit rottyan, és már kész is.
5. Tálaláskor ezzel töltjük meg a tésztákat.

A mártáshoz

1. A petrezselymet felszeleteljük nem túl apróra, és vajon kicsit megpároljuk, sózzuk nagyszemű tengeri sóval.
2. Felöntjük a tejszínnel, kicsit rottyan, és ez is kész. Ezzel vagy nyakon öntjük, vagy a tányérra rakunk egy keveset, és erre rakjuk a töltött tésztácskákat.

A tésztához

1. A tésztát kifőzzük a vízben kevés sóval és olajjal. Leszűrjük, és forrón mehet bele a mártás, rá pedig a szósz.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 20 p

Drága anyósom olasz, így neki készítettem ezt a könnyű kis ételt. Szerencsére nagy sikere volt. :)

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Csirkés-gombás tészta Ana konyhájából

Duplagombás-cannelloni

Gombás-spárgás spagetti

Milánói makaróni

Szarvasgombás tagliatelle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• túrós tészta
• tejszínes tészta
• tészta alaprecept
• citromos tészta
• káposztás tészta

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

káposztás tészta

Kelkrémes-kolbászos kagylótészta

A kiürült pénztárcák segítségére siet az alábbi szaftos, krémes tésztaétel. Egyszerű alapanyagokból, rövid idő alatt készíthetünk valami igazán ízleteset és emlékezeteset. Ki ...

Lakos Benedek

gombás tészta

Gombás udon misopasztával

Ez a tésztaétel hús- és tejmentes, ráadásul szuper komfortkaja. A gombás udon és az umamival teli japán ramen szerelemfúziója, melyben nincsen se vaj, se tejszín, a misotól viszont ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept