palacsinta sós palacsinta

Gombakrémes palacsinta falatkák

Gombagasztro

Gombagasztro

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Palacsintatésztához

• 3 dl tej
• 2 dl szódavíz
• 2 db tojás
• 20 dkg finomliszt

Töltelékhez

• 500 g csiperkegomba
• 150 g mascarpone
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 csokor metélőhagyma

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

452

Kalória

18.3g

Fehérje

47.2g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

227.2g

Víz

90g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 6% Zsír

Palacsintatésztához

• 75g tej

  42 kcal

• 50g szódavíz

  0 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

Töltelékhez

• 125g csiperkegomba

  27 kcal

• 38g mascarpone

  152 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 45g metélőhagyma

  14 kcal

Összesen 452 kcal

• 6% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 6% Zsír

Palacsintatésztához

• 300g tej

  168 kcal

• 200g szódavíz

  0 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 200g finomliszt

  728 kcal

Töltelékhez

• 500g csiperkegomba

  107 kcal

• 150g mascarpone

  606 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 180g metélőhagyma

  54 kcal

Összesen 1801 kcal

• 6% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 6% Zsír

Palacsintatésztához

• 18.3g tej

  10 kcal

• 12.2g szódavíz

  0 kcal

• 6.7g tojás

  8 kcal

• 12.2g finomliszt

  44 kcal

Töltelékhez

• 30.5g csiperkegomba

  7 kcal

• 9.1g mascarpone

  37 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 11g metélőhagyma

  3 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.3 g

Zsír

• Összesen

  20.4 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  90 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  552.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  36 mg

• Kálcium

  153 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  44 mg

• Foszfor

  232 mg

• Nátrium

  82 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  47.2 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  227.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  137 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  29 mg

• D vitamin:

  28 micro

• K vitamin:

  96 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  92 micro

• Kolin:

  100 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1175 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  276 micro

Összesen 452 kcal

• 6% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  73.2 g

Zsír

• Összesen

  81.6 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  360 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2211.8 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  144 mg

• Kálcium

  612 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  177 mg

• Foszfor

  929 mg

• Nátrium

  329 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  189 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  908.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  547 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  115 mg

• D vitamin:

  113 micro

• K vitamin:

  384 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  21 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  369 micro

• Kolin:

  398 mg

• Retinol - A vitamin:

  155 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4702 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1104 micro

Összesen 1801 kcal

• 6% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.5 g

Zsír

• Összesen

  5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  22 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  134.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  37 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  57 mg

• Nátrium

  20 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  55.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  33 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  24 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  287 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  67 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

Palacsintatésztához

1. Kikeverjük a palacsintatésztát, és kisütjük a palacsintákat. Hagyjuk kihűlni.
2. Megpároljuk a kisebb darabokra vágott gombát, összekeverjük a mascarponéval, és kézi mixerrel összedolgozzuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk az apróra vágott metélőhagymát.
3. A palacsintákat megtöltjük, majd feltekerjük.
4. Érdemes a tálalás előtti este készíteni, és éjszakára hűtőben tartani. Másnapra megdermed a töltelék, így a tekercs vághatóvá válik. 2-3 cm-es kis szeletekre vágjuk, és fogpiszkálóval átszúrva, tetején egy szem olívabogyóval lesz igazán látványos!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 20 p

Ezeket a falatkákat akkor szoktam elkészíteni, mikor alapból palacsintát sütök, és akkor semlegesre készítem a tésztát. Nagyon finom kis falatkákat lehet készíteni, amiket a gyerekek is szívesen fogyasztanak. Még több gombarecept itt!

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Cukkinis kelt palacsinta

Zöldséggel töltött rántott palacsinta

Indiai villásreggeli

Kapucinus palacsinta

Medvehagymás palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bundás gyümölcs
• húsos palacsinta
• vaníliakrémes palacsinta
• palacsinta alaptészta
• gyümölcsös palacsinta

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept