Nosalty logó

Gombakrémleves ahogy egy pasi készíti

Name: Gombakrémleves ahogy egy pasi készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy fej Vöröshagyma apróra vágva; 3 ek Napraforgó olaj; 0 kg Csiperkegomba kockára vágva; 2 ek Finomliszt; 8 dl Víz; 1 db Leveskocka; 0 db Szerecsendió reszelve; 1 teáskanál Fehér bors őrölt; 1 ek Só; 1 ek Mustár; 250 ml Főzőtejszín; 4 csipet Petrezselyem

pasisrceptek

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy fej vöröshagyma (apróra vágva )
3 ek napraforgó olaj
0.5 kg csiperkegomba (kockára vágva)
2 ek finomliszt
8 dl víz
1 db leveskocka
0.5 db szerecsendió (reszelve)
1 teáskanál fehér bors (őrölt )
1 ek só
1 ek mustár
250 ml főzőtejszín
4 csipet petrezselyem

Tápanyag és kalória

214

Kalória

7.1g

Fehérje

16.8g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

399.7g

Víz

21.9g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

43g vöröshagyma

15 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
8g finomliszt

27 kcal
200g víz

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3g só

0 kcal
3g mustár

2 kcal
63g főzőtejszín

82 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 214 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
30g finomliszt

109 kcal
800g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
11g só

0 kcal
10g mustár

6 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 857 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

9.4g vöröshagyma

3 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
27.7g csiperkegomba

6 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
44.3g víz

0 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0.6g mustár

0 kcal
13.9g főzőtejszín

18 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1849.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

1530 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

399.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 214 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.4 g

Zsír

Összesen

57.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7398.1 g
Cink

4 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

355 mg
Vas

3 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

743 mg
Nátrium

6119 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.1 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1598.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

243 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

128 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 857 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

409.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

339 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

88.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apróra, gombát kb. 1x1-es kockára vágjuk.
Vöröshagymát lepirítjuk az olajon, majd rádobjuk a gomba 2/3-át. Megsózzuk, és picit lepirítjuk a gombát is. Ha a gomba már puha, összezsugorodott, akkor félrehúzzuk a tűzről, meghintjük két evőkanál liszttel, alaposan elkeverjük.
A vízbe belemorzsoljuk a leveskockát, és ezzel felöntjük a gombás-hagymás cuccost. Belereszelünk egy fél (kézi reszelővel kb. 10 húzásnyi) szerecsendiót, és dobunk rá egy teáskanálnyi őrölt fehér-borsot. Fedő alatt, gyakori kevergetéssel közepes lángon főzzük kb. 30 percet.
Egy evőkanál mustárt adunk hozzá, majd egy botmixerrel vagy turmixgéppel lenyomjuk az egészet, akkor jó, ha egy kanállal belemerve a levesbe már nem látunk 1 mm-nél nagyobb darabokat.
Visszatesszük a tűzre. Beleöntjük a tejszínt, alaposan elkeverjük. Ilyenkor érdemes megkóstolni, ha úgy érezzük, még utána lehet borsozni, sózni. Folyamatos kevergetéssel, lassú tűzön főzzük még kb. 15 percet.
Fogunk egy tapadásmentes serpenyőt, zsiradék nélkül felhevítjük, és az elején félrerakott gombakockákat közepes lángon, folyamatosan forgatva lepirítjuk. (Akkor lesz finom, ha már kicsit kesernyés gombaillatot érzünk.)
Tálalásnál a levesbe szórunk egy kevés pirított gombát, és petrezselyemmel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Nagyon szeretem a gombaételeket, ez egy egyszerű, pikáns és nagyon finom krémleves :)

Hasonló receptek

Összes gombakrémleves

Fehérboros póréhagymás tejszínes gombakrémleves

Gombakrémleves kicsit másként

Kakkukfüves gombakrémleves

Pikáns gombakrémleves gombachipsszel

Tejfölös gombakrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

ázsiai levesek

Vegán miso ramen

A vegán miso ramen egy igazi umami-bomba, sós és egyszerre édeskés, mély ízű leves annak ellenére, hogy húst nem tartalmaz. Az alapja zöldségalaplé, amit a fermentált szójabab paszta, ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept