Nosalty logó

Gombakrémleves Mercedestől

Name: Gombakrémleves Mercedestől
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Csiperkegomba; 1 nagy fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; őrölt 20 g Vargánya gomba; 1 l Alaplé; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; frissen őrölt 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem; 1 kk Kakukkfű; 1 ek Olívaolaj; 1 ek Vaj

Mercedes

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g csiperkegomba
1 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
20 g vargánya gomba
1 l alaplé
1 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1 kk kakukkfű
1 ek olívaolaj
1 ek vaj

Tápanyag és kalória

131

Kalória

3.8g

Fehérje

8.5g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

127.3g

Víz

16.3g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

63g csiperkegomba

13 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g vargánya gomba

1 kcal
250g alaplé

18 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 131 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

250g csiperkegomba

53 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
20g vargánya gomba

4 kcal
1000g alaplé

70 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 524 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

15.4g csiperkegomba

3 kcal
10.5g vöröshagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
1.2g vargánya gomba

0 kcal
61.7g alaplé

4 kcal
6.2g főzőtejszín

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0.9g vaj

6 kcal

Összesen 31 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1019 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

827 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

127.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

186 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

587 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

628 micro

Összesen 131 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

32.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4076.1 g
Cink

3 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

240 mg
Vas

5 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

412 mg
Nátrium

3309 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

509.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

385 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

746 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

147 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

189 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2349 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2510 micro

Összesen 524 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

204 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

31.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

A hagymát és a gombát felszeleteljük.
Az olajon és a vaj felén megfonnyasztjuk, sózzuk meg, hogy kiengedje a levét a gomba, adjuk hozzá az áttört fokhagymát a gombaporral, majd fedjük le, és saját levében pároljuk kb.20 percig.
Felöntjük az alaplével, fűszerezzük.
Turmixgépben vagy rúdmixerrel pürésítjük.
Visszaöntjük a lábosba, hozzáadjuk a tejszínt. Egyet forralunk rajta, beletesszük a megmaradt hideg vajat, megvárjuk, míg elolvad.
Aprított friss petrezselyemmel meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Csak mert nagyon szeretjük. Viszont, amire oda kell figyelni az az, hogy inkább ebédre fogyasszuk, mert szörnyű rémálmokat tud okozni, ha későn esszük. Egyszer lefekvés előtt a Párommal bevágtunk egy nagy tányérral, aztán felkeltünk arra, hogy iszonyatos álmok gyötörnek...

Hasonló receptek

Összes gombakrémleves

Vasárnapi gombaleves Mártitól

Gombakrémleves tojás nélkül

Zöldséges gombakrémleves

Medvehagymás gombakrémleves

Selymes sültgomba-krémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept