Nosalty logó

Gombaleves 1.

Name: Gombaleves 1.
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis fej Vöröshagyma; 30 dkg Gomba; 2 db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 1 csokor Petrezselyem; 0 evőkanál Finomliszt; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 1 l Csirkealaplé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Köménymag; 2 ek Napraforgó olaj; 4 ek Tejföl; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 3 púpozott ek Finomliszt

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

1 kis fej vöröshagyma
30 dkg gomba
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 csokor petrezselyem
0.5 evőkanál finomliszt
1 kávéskanál fűszerpaprika
1.5 l csirkealaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
4 ek tejföl

A nokedlihez

1 db tojás
1 csipet só
3 púpozott ek finomliszt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

249

Kalória

7.2g

Fehérje

28.3g

Szénhidrát

9.7g

Zsír

175g

Víz

56.8g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

A leveshez

13g vöröshagyma

5 kcal
75g gomba

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
2g finomliszt

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
375g csirkealaplé

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
20g tejföl

40 kcal

A nokedlihez

14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 249 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

A leveshez

50g vöröshagyma

18 kcal
300g gomba

64 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1500g csirkealaplé

105 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
80g tejföl

158 kcal

A nokedlihez

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal

Összesen 989 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

A leveshez

2g vöröshagyma

1 kcal
12.2g gomba

3 kcal
6.5g sárgarépa

2 kcal
7.3g fehérrépa

5 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
61.1g csirkealaplé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
3.3g tejföl

6 kcal

A nokedlihez

2.2g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal

Összesen 41 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1564.6 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

75 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

1263 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

175 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

389 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

198 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3523 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

782 micro

Összesen 249 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29 g

Zsír

Összesen

38.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

227 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6258.5 g
Cink

5 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

301 mg
Vas

7 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

678 mg
Nátrium

5050 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

113.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

699.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1555 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

104 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

794 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

301 micro
Kolin:

236 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

14093 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3128 micro

Összesen 989 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

255.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

206 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

574 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

A leveshez

A vöröshagymát apróra vágjuk, majd egy lábasban olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a feldarabolt gombát, a köménymagot, és a kockára vágott répát, valamint a zöldséget. A zöldségeket kb. 5-10 percig pároljuk.
A megpárolt zöldségekre szórjuk a lisztet, jól elkeverjük, majd a tűzről levéve hozzá adjuk a pirospaprikát, amit szintén jól elkeverünk. Felöntjük a csirkehúslevessel, majd ha szükséges, akkor még megsózhatjuk, majd borsozzuk. A leves kb. 30 percig főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak.
Amikor a zöldségek megpuhultak akkor nokedlit szaggatunk a levesbe. A nokedlihez a tojást elkeverjük a csipet sóval, majd annyi lisztet teszünk bele, hogy sűrű tésztát (de szaggatható állagút) kapjunk. Jól összedolgozzuk, majd apró nokedlikat szaggatunk a levesbe, a tészta akkor főtt meg, amikor a leves tetejére feljön. Tálaláskor petrezselymet szórhatunk a tetejére, és tejföllel meglocsolhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

A gombaleves tejföllel tálalva a legfinomabb. Én szegfűgombából szeretem leginkább.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Golden mushroom soup

Gombaleves 9. - Gerslivel

Odett göcseji gombalevese

Magyaros gombaleves vajas galuskával

Tejfölös gombaleves csipetkével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept