Nosalty logó

Gombaleves 3.

Name: Gombaleves 3.
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 350 g Gomba; 1 közepes fej Vöröshagyma; 175 ml Tejföl; 1 csokor Petrezselyem; 1 kávéskanál Bors őrölt; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Ételízesítő; 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 3 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só

Muci

Gombaleves 3.

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A leveshez

350 g gomba
1 közepes fej vöröshagyma
175 ml tejföl
1 csokor petrezselyem
1.5 kávéskanál bors (őrölt)
1 teáskanál só
1 teáskanál ételízesítő
2 ek napraforgó olaj

A galuskához

1 db tojás
3 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

141

Kalória

4.6g

Fehérje

10.7g

Szénhidrát

9.4g

Zsír

99.4g

Víz

47.2g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

58g gomba

12 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
29g tejföl

58 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

A galuskához

9g tojás

12 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 141 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

350g gomba

75 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
175g tejföl

347 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g bors

0 kcal
6g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A galuskához

55g tojás

69 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 845 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

44.8g gomba

10 kcal
11.5g vöröshagyma

4 kcal
22.4g tejföl

44 kcal
5.8g petrezselyem

2 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A galuskához

7g tojás

9 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

598.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

416 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

99.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

386 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

461 micro

Összesen 141 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27.7 g

Zsír

Összesen

56.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

283 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3592.4 g
Cink

4 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

303 mg
Vas

6 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

619 mg
Nátrium

2495 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

596.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

484 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

742 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

187 micro
Kolin:

250 mg
Retinol - A vitamin:

289 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2319 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2764 micro

Összesen 845 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

459.4 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

319 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

297 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

353 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A leveshez

A gombát megtisztítjuk, feldaraboljuk, a vöröshagymát lereszeljük. Két evőkanál olajon a hagymát a gombával együtt megdinszteljük. Megszórjuk sóval, borssal, vegetával és 2,5 l vízzel felengedjük. Kb. 20-30 percig főzzük, aztán berántjuk.
Rántás készítése: 1,5 ek lisztet 2 ek olajon világosra pirítunk, beleszórjuk a felaprított petrezselymet, hideg vízzel felengedjük.
Tojásos galuskát szaggatunk a levesbe: egy tojás, pici só és amennyi lisztet felvesz, közepesen lágy legyen.
Végül a tejfölt elkeverjük a levesben és felforraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 35 p

A gombalevesben az a jó, hogy nem időigényes az elkészítése. Az egyedüli fáradságot a gombák megtisztítása jelenti. Általában csiperke gombából készítem, persze erdei gombákat használva még ízletesebbé tehetjük ezt a gyomornak kellemes levest.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Gombaleves Halloween-ra

Gombaleves 1.

Gombaleves 4.

Kapros-tejszínes gombaleves

Sajtkrémes gombaleves Csillától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

A bouillabaisse a francia konyha egyik leghíresebb fogása, ami a Földközi-tenger friss ízeivel kényezteti a tengeri ételek kedvelőit. Gazdag, aromás halleves, amely gazdag a tenger ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept