levesek gombaleves

Gombaleves 5. - Tejfölös

NS

NS

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg gomba
• 2 közepes db sárgarépa
• petrezselyem ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint
• 3 ek disznózsír (vagy olaj)
• só ízlés szerint
• 1 evőkanál finomliszt
• 3 dl tejföl
• 6 dkg rizs
• 2 l víz

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

240

Kalória

4.8g

Fehérje

17g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

466.8g

Víz

36.6g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 83g gomba

  18 kcal

• 27g sárgarépa

  10 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 8g disznózsír

  68 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3g finomliszt

  9 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 10g rizs

  36 kcal

• 333g víz

  0 kcal

Összesen 240 kcal

• 1% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 500g gomba

  107 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 45g disznózsír

  406 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 300g tejföl

  594 kcal

• 60g rizs

  215 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

Összesen 1435 kcal

• 1% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 16.2g gomba

  3 kcal

• 5.2g sárgarépa

  2 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 1.5g disznózsír

  13 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.5g finomliszt

  2 kcal

• 9.7g tejföl

  19 kcal

• 1.9g rizs

  7 kcal

• 64.9g víz

  0 kcal

Összesen 46 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  4.8 g

Zsír

• Összesen

  17.6 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  37 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  284.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  71 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  128 mg

• Nátrium

  49 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  466.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  260 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  45 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  61 micro

• α-karotin

  825 micro

• β-karotin

  1979 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  63 micro

Összesen 240 kcal

• 1% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  29.1 g

Zsír

• Összesen

  105.5 g

• Telített zsírsav

  48 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  34 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  220 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1705.4 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  71 mg

• Kálcium

  429 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  128 mg

• Foszfor

  768 mg

• Nátrium

  296 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  102.3 g

• Cukor

  27 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  2801.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1561 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  80 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  270 micro

• Kolin:

  178 mg

• Retinol - A vitamin:

  363 micro

• α-karotin

  4951 micro

• β-karotin

  11873 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  379 micro

Összesen 1435 kcal

• 1% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 92% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  0.9 g

Zsír

• Összesen

  3.4 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  7 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  55.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  4 mg

• Foszfor

  25 mg

• Nátrium

  10 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  90.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  51 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  6 mg

• Retinol - A vitamin:

  12 micro

• α-karotin

  161 micro

• β-karotin

  385 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  12 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

1. A gombát megtisztítjuk, és apró kockára vágjuk (a szárát is).
2. Sós vizet forralunk, amibe a gombát 2-3 percig főzzük.
3. A gombát leszűrjük.
4. Egy fazékba beletesszük a gombát, megszórjuk az aprított petrezselyemmel és kevés zsírom vagy olajon pároljuk.
5. Megszórjuk liszttel és pirosparikával. Jól összekavarjuk, majd 1,5-2 liter vízzel felöntjük.
6. Beletesszük a sárgarépát, a sót és az ételízesítőt.
7. Addig főzzük, míg a sárgarépa megfő.
8. Akkor annyi csipet rizst rakunk bele, ahány főre készítjük a levest.
9. Megint felforraljuk, és addig főzzük, amíg a rizs jól megfő.
10. Akkor készítünk egy gyenge habarást. 2-3 dl tejfölt 1 evőkanál liszttel kikavarjuk, teszünk bele egy szedőkanál forró levest és azzal is jól kikavarjuk.
11. Beleöntjük a levesbe és forrástól számított 4-5 percig még főzzük.
12. Ezután már tálalhatjuk is.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 45 p

Én csiperkegombából szoktam, de lehet üvegesből is. Ha túl sok rizst teszünk bele, képes annyira megdagadni, hogy a kanál megáll benne.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Tejfölös gombaleves barna nokedlivel

Betyárleves Pogácsa konyhájából

Portobello gombaleves

Mexikói gombaleves

Zöldfűszeres vargányagomba-leves barna csiperkével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• lencseleves
• zöldségkrémleves
• krémleves
• gombócleves
• almaleves

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept