Nosalty logó

Gombaleves ahogy Katharosz készíti

Name: Gombaleves ahogy Katharosz készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 0 kg Gomba vagy 2 doboz konzerv; 2 közepes db Sárgarépa; 3 ek Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Ételízesítő; 1 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem; 1 ek Finomliszt; 1 ek Fűszerpaprika; 3 ek Tejföl ízlés szerint

Katharosz

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
0.5 kg gomba (vagy 2 doboz konzerv)
2 közepes db sárgarépa
3 ek napraforgó olaj
1 kávéskanál ételízesítő
1 db leveskocka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1 ek finomliszt
1 ek fűszerpaprika
3 ek tejföl (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

162

Kalória

5.6g

Fehérje

14.7g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

183.2g

Víz

8.9g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
125g gomba

27 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
4g finomliszt

14 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
15g tejföl

30 kcal

Összesen 162 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
500g gomba

107 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
15g finomliszt

55 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 644 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

9.9g vöröshagyma

4 kcal
55.1g gomba

12 kcal
17.6g sárgarépa

6 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
6.6g tejföl

13 kcal

Összesen 71 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

670.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

54 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

426 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

183.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

388 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

1244 micro
β-karotin

3784 micro
β-crypt

62 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

908 micro

Összesen 162 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.5 g

Zsír

Összesen

41 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2682.7 g
Cink

4 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

214 mg
Vas

7 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

591 mg
Nátrium

1703 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

732.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1551 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

763 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

203 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

4975 micro
β-karotin

15134 micro
β-crypt

248 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3633 micro

Összesen 644 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.5 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

188 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

548 micro
β-karotin

1667 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

400 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

A hagymát finomra vágjuk, és az olajon 2-3 percig pirítjuk.
Közben hozzáadjuk a kb. 3 cm-es, kisebb hasábokra vágott répát, majd a felszeletelt gombát, a felaprított petrezselymet, fűszerezzük, és tovább pirítjuk.
Ezután megszórjuk a liszttel, átforgatjuk, pirospaprikát adunk hozzá, elkeverjük, és felengedjük kb. 1,5 l vízzel, belerakjuk a leveskockát, ízesítjük, és készre főzzük.
Közben 1 tojásból, lisztből és egy darabka vajból galuskát készítünk, majd egy kanál segítségével a levesbe szaggatjuk.
Végül tejföllel ízesítjük (hőkiegyenlítést végzünk).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon finom, ízletes leves, aki szereti a gombát, annak érdemes kipróbálnia.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Gombaleves pussycat konyhájából

Tejfölös gombaleves csipetkével

Gombaleves 4.

Póréhagymás gombaleves

Sokacbab erdész módra zöldfűszerekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept