Nosalty logó

Gombaleves Tésztásfül konyhájából

Name: Gombaleves Tésztásfül konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csiperkegomba barna kalapos /nem öreg fajta!!/; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 15 dkg Burgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Só; 5 dkg Tészta levesbetét, apró tészta, eperlevél, stb; 1 csokor Petrezselyem; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 2 l Víz

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg csiperkegomba (barna kalapos /nem öreg fajta!!/)
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
15 dkg burgonya
1 közepes db vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
1 kávéskanál só
5 dkg tészta (levesbetét, apró tészta, eperlevél, stb)
1 csokor petrezselyem
1 kávéskanál fűszerpaprika
2 l víz

Tápanyag és kalória

143

Kalória

5.6g

Fehérje

26.1g

Szénhidrát

2.7g

Zsír

665g

Víz

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

75g csiperkegomba

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
38g burgonya

22 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
1g só

0 kcal
13g tészta

46 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 143 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

300g csiperkegomba

64 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
150g burgonya

87 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
4g só

0 kcal
50g tészta

186 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 572 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

10.4g csiperkegomba

2 kcal
5.5g sárgarépa

2 kcal
3.1g fehérrépa

2 kcal
5.2g burgonya

3 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
0.1g só

0 kcal
1.7g tészta

6 kcal
1.6g petrezselyem

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
69g víz

0 kcal

Összesen 19 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

711.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

62 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

447 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

665 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

345 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

194 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3519 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

722 micro

Összesen 143 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.3 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2846 g
Cink

4 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

249 mg
Vas

8 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

563 mg
Nátrium

1789 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

104.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

2660.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1378 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

777 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

347 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

14074 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2889 micro

Összesen 572 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

98.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

91.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

171 micro
β-karotin

486 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 19 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, kerek apróra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük apróra. A burgonyát is megtisztítjuk, kockára vágjuk. A hagymát egészben hagyjuk, csak a héjától megtisztítjuk.
Olajon a zöldségeket megdinszteljük. Pirospaprikával meghintjük, megsózzuk, felöntjük 2 l vízzel. Beletesszük a gombát, a végén a burgonyát, tésztát, hiszen azoknak 15-20 perc is elég. Legvégén a megmosott, apróra összevágott petrezselyemlevelet beledobjuk. Egyet forralunk, és kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

A piacon láttam meg a barna kalapos csiperkét. Szép nagyok és frissek voltak. A kalapjáról lehúztam a barna, kissé bőrszerű héját. Alatta hófehér volt. A kávébarna lemezei is frissek voltak. Sőt, még nagyra is nőttek. Elhatároztam, rántani is kipróbálom. Hiszen semmi különbség az ízében, olyan mint a fehér kalapos. Talán, saját véleményem, erősebb az íze, jobb!

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Vargányaleves

Klasszikus magyaros gombaleves vajgaluskával

Tejfölös-csipetkés gombaleves

Gombaleves Márti konyhájából

Magyaros csípős gombaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept