szósz gombaszósz

Gombamártás petrezselyemmel

NS

NS

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 0.5 kg gomba
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyem
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 db leveskocka
• 175 g tejföl
• 1 evőkanál kukoricakeményítő

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

296

Kalória

11g

Fehérje

25.4g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

345g

Víz

51.6g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

10g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 250g gomba

  53 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 5g leveskocka

  17 kcal

• 88g tejföl

  173 kcal

• 8g kukoricakeményítő

  29 kcal

Összesen 296 kcal

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 500g gomba

  107 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 10g leveskocka

  33 kcal

• 175g tejföl

  347 kcal

• 15g kukoricakeményítő

  57 kcal

Összesen 593 kcal

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 59.9g gomba

  13 kcal

• 10.8g vöröshagyma

  4 kcal

• 5.4g petrezselyem

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.2g leveskocka

  4 kcal

• 21g tejföl

  41 kcal

• 1.8g kukoricakeményítő

  7 kcal

Összesen 71 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  11 g

Zsír

• Összesen

  19.1 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  52 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1334.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  26 mg

• Kálcium

  136 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  46 mg

• Foszfor

  301 mg

• Nátrium

  819 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.4 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  345 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  203 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  39 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  370 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  88 micro

• Kolin:

  64 mg

• Retinol - A vitamin:

  106 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1159 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1256 micro

Összesen 296 kcal

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  21.9 g

Zsír

• Összesen

  38.3 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  103 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2668.9 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  52 mg

• Kálcium

  273 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  92 mg

• Foszfor

  602 mg

• Nátrium

  1638 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  50.7 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  690 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  406 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  78 mg

• D vitamin:

  34 micro

• K vitamin:

  741 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  177 micro

• Kolin:

  128 mg

• Retinol - A vitamin:

  212 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2319 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2513 micro

Összesen 593 kcal

• 3% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  2.6 g

Zsír

• Összesen

  4.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  12 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  319.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  33 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  72 mg

• Nátrium

  196 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  82.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  49 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  89 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  25 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  278 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  301 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

1. A vöröshagymát és a gombát megpucoljuk, a gombát vékony szeletekre, a hagymát apró kockákra vágjuk.
2. A gombát forró vízzel leforrázzuk, miközben a vöröshagymát feltesszük olajban pirulni.
3. Mikor a hagyma üvegesre pirul, rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk. Hagyni kell, hogy kiengedje a gomba a levét, utána szabad csak egy kicsi vízzel felönteni, épp hogy ellepje, mert különben túl leveses lesz az étel.
4. Mikor a gomba megfő, a felaprított/széttépett petrezselymet belekeverjük, és a habarással besűrítjük. Már csak egyet forrnia kell, és kész is AZ EBÉD. (Sajnos, nem tudtam megvárni, míg ebédkor feltálalták, már előtte "csipegettem belőle"...)
5. Én fűszeres kéregben sült pulykamellel tálaltam. Jó étvágyat hozzá mindenkinek!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p

Máshol ezt az ételt általában a vasárnapi húsleves húsához eszik, én azonban ezt mindig leves helyett eszem, annyira imádom... Anyutól tanultam-recept következik. 

Hasonló receptek

Összes gombaszósz

Gombaszósz Gonoszka konyhájából

Kapros gombamártás

Fetás gomba

Tejfölös-fokhagymás gomba

Tejszínes vadasgomba

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tartármártás
• fokhagymamártás
• távol-keleti szószok
• paradicsomszósz
• majonéz

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept