Nosalty logó

Gombamártással töltött padlizsántekercs

Name: Gombamártással töltött padlizsántekercs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Padlizsán; 25 dkg Csiperkegomba vagy erdei gomba; 1 dl Szárnyas alaplé; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Főzőtejszín vagy tejföl, ízlés szerint; 1 ek Olívaolaj

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 db padlizsán
25 dkg csiperkegomba (vagy erdei gomba)
1 dl szárnyas alaplé
kakukkfű ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek főzőtejszín (vagy tejföl, ízlés szerint)
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

140

Kalória

6.2g

Fehérje

16g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

303.6g

Víz

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
50g szárnyas alaplé

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 140 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
100g szárnyas alaplé

7 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 278 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

50.1g padlizsán

12 kcal
31.3g csiperkegomba

7 kcal
12.5g szárnyas alaplé

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g főzőtejszín

7 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 36 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

448.3 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

182 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

303.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 140 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

896.6 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

84 mg
Vas

2 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

338 mg
Nátrium

364 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

607.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 278 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

112.4 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

76.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

A padlizsán két végét levágjuk.
Vékony szeletekre feldaraboljuk és besózva félretesszük.
A gombát megpucoljuk, felaprítva kevés húsalaplében megpároljuk, adunk hozzá kakukkfüvet és borsot.
Miután megpuhult, kevés tejszínt, vagy tejfölt kanalazunk hozzá és botmixerrel krémesítjük.
A padlizsán szeletekről lemossuk a sós levüket, és serpenyőben kevés olívaolajon mindkét oldalukat megsütjük.
A megpirult szeleteket a gombakrémmel megkenjük, feltekerjük és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Kímélő előétel vagy vacsora...

Hasonló receptek

Összes töltött padlizsán

Padlizsán csónak Alexandra91 konyhájából

Csirkés tojásrántottával töltött padlizsán

Töltött padlizsán MosolygÓ konyhájából

Aranysárga padlizsántekercsek

Padlizsán csónak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept