Nosalty logó

Gombapaprikás 4. -vele főtt nokedlivel

Name: Gombapaprikás 4. -vele főtt nokedlivel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy fej Vöröshagyma; 50 dkg Gomba vegyesen lehet csiperke, laska, erdei gomba is; 0 ízlés szerint Só; édes 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Köménymag; 2 dl Tejföl; 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 1 dl Víz; 1 bögre Finomliszt; 0 ízlés szerint Só

Lezsik

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A paprikáshoz

1 nagy fej vöröshagyma
50 dkg gomba (vegyesen lehet csiperke, laska, erdei gomba is)
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
2 dl tejföl
2 ek napraforgó olaj

A nokedlihez

1 db tojás
1 dl víz
1 bögre finomliszt
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

330

Kalória

10.8g

Fehérje

38.6g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

221.8g

Víz

74.5g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

A paprikáshoz

43g vöröshagyma

15 kcal
125g gomba

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A nokedlihez

14g tojás

17 kcal
25g víz

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 330 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

A paprikáshoz

170g vöröshagyma

62 kcal
500g gomba

107 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A nokedlihez

55g tojás

69 kcal
100g víz

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1321 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

A paprikáshoz

14.3g vöröshagyma

5 kcal
42g gomba

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
16.8g tejföl

33 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal

A nokedlihez

4.6g tojás

6 kcal
8.4g víz

0 kcal
12.6g finomliszt

46 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 111 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

399.2 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

221.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 330 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.1 g

Zsír

Összesen

62.6 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

298 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1596.6 g
Cink

5 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

305 mg
Vas

5 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

872 mg
Nátrium

168 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

154.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

887 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

325 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

74 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

290 mg
Retinol - A vitamin:

319 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

285 micro

Összesen 1321 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

134.1 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A paprikáshoz

A vöröshagymát megpucoljuk, és apróra vágjuk.
Kevés zsiradékon üvegesre sütjük.
Közben a gombákat megtisztítjuk, és kb. egyformára vágjuk.
Az üveges hagymához hozzáadjuk a gombát, és addig pirítjuk, amíg a maga által eresztett vizet elfővi.
A tűzről félrehúzzuk, és hozzáadjuk a paprikát. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a gombát.
Sózzuk, és hozzáadjuk a köménymagot.
Kb. fél órát lassú tűzön főzzük. Közben a tojást és a vizet összekeverjük, és sózzuk.
Annyi lisztet adunk hozzá, hogy nokedli sűrűségű tésztát kapjunk.
A gombához hozzáadunk még kb 0,5 l vizet. Felforraljuk, majd beleszaggatjuk a nokedlit.
Ha a nokedli megfőtt (ez kb. 5 perc), belekeverjük a tejfölt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Anyukámtól tanultam ezt a receptet, és nem is akarok rajta változtatni sem.

Hasonló receptek

Összes gombapörkölt

Darált húsos gombapaprikás

Gomba chilis joghurtmártásban

Mustáros-tejfölös gomba

Krémes, füstös gombapaprikás

Gombás zsemle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

körömpörkölt

Klasszikus körömpörkölt

A körömpörkölt egy igazi nehézágyú fogás, amely sertéslábból készül. Időigényes az elkészítése, de megéri, mivel a lassan főtt ételnek a szafjta sűrű, cupákban és ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept