Nosalty logó

Gombapaprikás bulgurral

Name: Gombapaprikás bulgurral
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csiperkegomba; 400 g Tejföl; 2 púpozott ek Finomliszt; 0 l Víz; 1 dl Víz a habaráshoz; 3 teáskanál Só; 0 teáskanál Bors; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 dl Napraforgó olaj; 40 dkg Bulgur; 0 l Víz; 2 teáskanál Só

toroltfelhasznalo-412734

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a gombapaprikáshoz:

80 dkg csiperkegomba
400 g tejföl
2 púpozott ek finomliszt
0.5 l víz
1 dl víz (a habaráshoz)
3 teáskanál só
0.5 teáskanál bors
2 teáskanál fűszerpaprika
1 közepes fej vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj

Hozzávalók a bulgurhoz:

40 dkg bulgur
0.8 l víz
2 teáskanál só

Tápanyag és kalória

480

Kalória

14.7g

Fehérje

64.2g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

420.4g

Víz

39.3g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

Hozzávalók a gombapaprikáshoz:

133g csiperkegomba

28 kcal
67g tejföl

132 kcal
7g finomliszt

24 kcal
83g víz

0 kcal
17g víz

0 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal

Hozzávalók a bulgurhoz:

67g bulgur

228 kcal
133g víz

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 480 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

Hozzávalók a gombapaprikáshoz:

800g csiperkegomba

171 kcal
400g tejföl

792 kcal
40g finomliszt

146 kcal
500g víz

0 kcal
100g víz

0 kcal
18g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Hozzávalók a bulgurhoz:

400g bulgur

1368 kcal
800g víz

0 kcal
12g só

0 kcal

Összesen 2886 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

Hozzávalók a gombapaprikáshoz:

25g csiperkegomba

5 kcal
12.5g tejföl

25 kcal
1.2g finomliszt

5 kcal
15.6g víz

0 kcal
3.1g víz

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.8g vöröshagyma

1 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal

Hozzávalók a bulgurhoz:

12.5g bulgur

43 kcal
25g víz

0 kcal
0.4g só

0 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2625.1 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

107 mg
Vas

2 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

373 mg
Nátrium

1986 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

64.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

420.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 480 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

87.9 g

Zsír

Összesen

128.3 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

236 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15750.7 g
Cink

14 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

641 mg
Vas

15 mg
Magnézium

797 mg
Foszfor

2238 mg
Nátrium

11918 mg
Réz

4 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

385.5 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

2522.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

496 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

290 micro
Kolin:

333 mg
Retinol - A vitamin:

484 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

906 micro

Összesen 2886 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

491.8 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

372 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

78.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a gombapaprikáshoz:

A gombákat meghámozzuk, félbevágjuk és felszeleteljük.
Az apróra vágott hagymát olajon üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a gombát, a sót, a borsot, a fűszerpaprikát, és összekeverjük.
Felöntjük egy kicsit több vízzel, mint amennyi ellepi, és puhára főzzük.
A tejfölt összekeverjük a liszttel és 1 dl vízzel.
A forrásban lévő gombára öntjük, és gyorsan elkeverjük (hogy ne legyen csomós).
Még 1-2 percig főzzük, és kész is van!

Hozzávalók a bulgurhoz:

A bulgurt átmossuk, és kétszer annyi vízben a sóval együtt feltesszük főni.
Mikor megfőtt, a gombapaprikással tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Nagyon szeretem a gombapaprikást, mert rendkívül egyszerű, gyors, egészséges és finom. Bulgur helyett készíthetünk mellé tésztát, esetleg rizst. Mindenképpen ajánlom az elkészítését, mert megéri.

Hasonló receptek

Összes gombapörkölt

Glutén- és tejmentes gombapörkölt csőtésztával

Gombapörkölt tejfölösen

Amerikai citromos pite

Vörösboros gombapaprikás

Hentestokány gombából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

őzpörkölt

Őzpörkölt erdei gombákkal

Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...

Simon Gábor

szarvaspörkölt

Csodás szarvaspörkölt áfonyával

A vadhús autentikus része a magyar konyhának, magas ára miatt azonban kevesen jutnak szép, jó minőségű alapanyaghoz. Ha mégis vállalkozunk az elkészítésére, legjobb, ha a szarvashúst ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept