Nosalty logó

Gombapaprikás Gonoszkától

Name: Gombapaprikás Gonoszkától
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csiperkegomba nekem a tisztított súly 52,3 dkg; 1 nagy db Vöröshagyma nálam 15,5 dkg; 1 közepes db Paprika tisztított súly nálam 8,1 dkg; 1 közepes db Paradicsom nálam 13,6 dkg; 20 dkg Tejföl nálam 10%-os; 2 dkg Finomliszt; 20 g Kókuszolaj; 8 g Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 dl Víz

Gonoszka1

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg csiperkegomba (nekem a tisztított súly 52,3 dkg)
1 nagy db vöröshagyma (nálam 15,5 dkg)
1 közepes db paprika (tisztított súly nálam 8,1 dkg)
1 közepes db paradicsom (nálam 13,6 dkg)
20 dkg tejföl (nálam 10%-os)
2 dkg finomliszt
20 g kókuszolaj
8 g fűszerpaprika
só ízlés szerint
0.5 dl víz

Tápanyag és kalória

224

Kalória

7.3g

Fehérje

17.5g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

261.7g

Víz

29.5g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

150g csiperkegomba

32 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g finomliszt

18 kcal
5g kókuszolaj

45 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
0g só

0 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 224 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

600g csiperkegomba

128 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g finomliszt

73 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 894 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

47.3g csiperkegomba

10 kcal
13.4g vöröshagyma

5 kcal
7.9g paprika

1 kcal
7.9g paradicsom

1 kcal
15.8g tejföl

31 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
1.6g kókuszolaj

14 kcal
0.6g fűszerpaprika

2 kcal
0g só

0 kcal
3.9g víz

0 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

350.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

28 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

261.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

691 micro
β-crypt

126 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

484 micro

Összesen 224 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.3 g

Zsír

Összesen

62.2 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1402.8 g
Cink

5 mg
Szelén

70 mg
Kálcium

296 mg
Vas

6 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

785 mg
Nátrium

113 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1046.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

502 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

166 micro
β-karotin

2764 micro
β-crypt

503 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1936 micro

Összesen 894 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

218 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

203 micro
Lut-zea

153 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A gombát, a hagymát, a paprikát, paradicsomot megtisztítjuk. A hagymát apróra, a paradicsomot, paprikát feldaraboljuk, a gombát felszeleteljük.
Egy lábosba beletesszük a kókuszzsírt, a hagymát és a paprikát megdinszteljük. Ekkor hozzátesszük a paradicsomot. 1-2 percig pároljuk, majd a gombát is a lábosba tesszük. Sózzuk, és ha összeesett, akkor belekeverjük a pirospaprikát. Addig főzzük ameddig a nagy része elpárolog a gomba levének.
A tejfölt kikeverjük a liszttel és 0,5 dl vízzel. Hőkiegyenlítéssel behabarjuk a gombát. Ha kell, utána ízesítünk, és kb 2 percig kevergetve főzzük.
Melegen tálaljuk ezt a finom, egyszerű ételt. Én tésztát kínáltam köretnek, de rizzsel is nagyon finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ez volt a mai ebéd. Gyorsan elkészíthető, és mire a gombapaprikás elkészül, a köretet is megfőzhetjük. Az én általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 gramm 83 kalóriát tartalmaz.

Hasonló receptek

Összes gombapörkölt

Gombapörkölt Iluska konyhájából

Tejszínes gombapaprikás

Laskagombapörkölt kuszkusszal

Vegán lencsés gombapörkölt krumplipürével

Gombapaprikás túrós tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

zöldségpörkölt

20 perces zöldborsópörkölt

A vegetáriánusoknak is jár a pörkölt! Mégpedig a laktató, zsenge zöldborsóval főzhető fűszeres, magyaros ragu, ami kevesebb mint fél óra alatt összeáll. Mirelit vagy friss ...

Lakos Benedek

kakaspörkölt

A legtökéletesebb kakaspörkölt

A legtökéletesebb kakaspörkölt alapszabályai közé tartozik, hogy mindenképpen háztáji, közvetlenül a gazdálkodótól beszerzett kakast vásároljunk. Szintén fontos tényező, hogy jó ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept