Nosalty logó

Gombapaprikás masni /Durum/ tésztával

Name: Gombapaprikás masni /Durum/ tésztával
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Gomba; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Paprika; 1 db Paradicsom vagy lecsó; 2 dl Tejföl; 50 dkg Tészta; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Köménymag

Iluska

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg gomba
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 közepes db paprika
1 db paradicsom (vagy lecsó)
2 dl tejföl
50 dkg tészta
2 ek napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
köménymag ízlés szerint

Tápanyag és kalória

629

Kalória

19.8g

Fehérje

101.7g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

156.1g

Víz

29.5g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír

50g gomba

11 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
25g paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
50g tejföl

99 kcal
125g tészta

464 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 629 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír

200g gomba

43 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
200g tejföl

396 kcal
500g tészta

1855 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 2514 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír

16.5g gomba

4 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
8.2g paprika

1 kcal
8.2g paradicsom

1 kcal
16.5g tejföl

33 kcal
41.2g tészta

153 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

632.2 g
Cink

2 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

91 mg
Vas

5 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

335 mg
Nátrium

28 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

101.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

156.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

317 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

168 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 629 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.1 g

Zsír

Összesen

63.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2528.7 g
Cink

9 mg
Szelén

343 mg
Kálcium

365 mg
Vas

18 mg
Magnézium

332 mg
Foszfor

1340 mg
Nátrium

114 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

407 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

624.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

305 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1269 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

671 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

505 micro

Összesen 2514 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
5% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.1 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

30 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

51.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

212 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

Az olajon megfonnyasztjuk a vöröshagymát, mellédobjuk a fokhagymát is. Fűszerpaprikával meghintjük, kevés vizet hozzáöntve pároljuk.
Hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és paradicsomot (esetleg 3 kanál lecsót). 10 perc párolás után adjuk hozzá a szintén apróra vágott gombát, a sót, borsot. Lefedjük és hagyjuk rotyogni.
Kb. 30 perc főzés elteltével egy tálban kevés vízzel, vagy tejjel kikeverjük a tejfölt, és hozzáöntjük a gombához. Egy-két rottyantás után kész.
Kifőzzük a tésztát hozzá, és tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Nyáron drága keresztanyukám finom gombát szed nekem. Amit apróra vágva lefagyasztok, és bármikor elő tudok venni. A gomba mindig ereszt annyi levet, hogy alig kell vízzel pótolni. Férjecském szintén egyik kedvence közé tartozik a gombapaprikás. Imádja!! 'Én meg őt....' Költséget nem tudok hozzá adni, hisz én a gombát sosem veszem.... de tudtommal nem egetverően kerül sokba. Mindig Durum tésztát vásárolok,úgy tudom egészségesebb,mint másfajta. Durum lisztből készül, nem tartalmaz tojást, viszont rendelkezik a tojásos tészták minden előnyével.

Hasonló receptek

Összes gombapörkölt

Gombapaprikás bulgurral

Gombapaprikás pennével

Gombapörkölt gombás nokedlivel

Gombapörkölt egyszerűen

Gombás zsemle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

marhapörkölt

Vörösboros marhapörkölt tarhonyával és savanyúsággal

Lassan párolt marhahúsos étel, kiadós, gazdag ízekkel, sok hagymával, fűszerpaprikával, paradicsommal és jó minőségű vörösborral: na mi is lehet ez, ha nem ez egyik legautentikusabb ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept