Nosalty logó

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

gluténmentes
vegán

Vénusz

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

gombapástétom

1 ek napraforgó olaj (Vénusz 100% első préselésű finomított napraforgó-étolaj)
200 g csiperkegomba
200 g shiitake gomba
200 g laskagomba
kakukkfű ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
20 g vargánya gombapor
70 g dió
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 dl növényi tejszín (rizs vagy zab)
120 g konzerv bab (fél konzerv)
2 ek tejmentes margarin (Vénusz Jódozott Sós kenőmargarin)

bagettszeletek

250 g bagett (1db)
50 g gomba (szeletelve, lepirítva)
20 g dió (pár szem)
3 ek csírák

Tápanyag és kalória

375

Kalória

12.3g

Fehérje

36.4g

Szénhidrát

22g

Zsír

125.3g

Víz

500mg

Koleszterin

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

gombapástétom

1g napraforgó olaj

12 kcal
33g csiperkegomba

7 kcal
33g shiitake gomba

11 kcal
33g laskagomba

10 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g vargánya gombapor

10 kcal
12g dió

76 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g növényi tejszín

63 kcal
20g konzerv bab

23 kcal
3g tejmentes margarin

24 kcal

bagettszeletek

42g bagett

114 kcal
8g gomba

2 kcal
3g dió

22 kcal
1g csírák

0 kcal

Összesen 375 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

gombapástétom

8g napraforgó olaj

71 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
200g shiitake gomba

68 kcal
200g laskagomba

59 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g vargánya gombapor

59 kcal
70g dió

458 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g növényi tejszín

377 kcal
120g konzerv bab

137 kcal
20g tejmentes margarin

143 kcal

bagettszeletek

250g bagett

685 kcal
50g gomba

11 kcal
20g dió

131 kcal
6g csírák

3 kcal

Összesen 2253 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

gombapástétom

0.6g napraforgó olaj

5 kcal
15.2g csiperkegomba

3 kcal
15.2g shiitake gomba

5 kcal
15.2g laskagomba

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.5g vargánya gombapor

4 kcal
5.3g dió

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.4g növényi tejszín

29 kcal
9.1g konzerv bab

10 kcal
1.5g tejmentes margarin

11 kcal

bagettszeletek

18.9g bagett

52 kcal
3.8g gomba

1 kcal
1.5g dió

10 kcal
0.5g csírák

0 kcal

Összesen 170 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

722.7 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

87 mg
Vas

3 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

244 mg
Nátrium

291 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

125.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 375 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

74 g

Zsír

Összesen

131.9 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4336.2 g
Cink

13 mg
Szelén

127 mg
Kálcium

521 mg
Vas

20 mg
Magnézium

431 mg
Foszfor

1464 mg
Nátrium

1749 mg
Réz

5 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

218.2 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

752.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

135 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

552 micro
Kolin:

255 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

187 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 2253 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

328.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

39 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

57 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

gombapástétom

A gombákat amennyire tudjuk felaprítjuk. Egy serpenyőbe öntünk keveset a Vénusz 100% első préselésű finomított napraforgó-étolajából, majd megfuttatjuk rajta az aprított fokhagymát és a kakukkfüvet.
Hozzáadjuk az aprított gombát és alaposan lepirítjuk-pároljuk. Fontos, hogy ekkor még ne sózzuk meg, mert akkor egyszerre fog sok vizet engedni és pirulás helyett csak főni fog. Ha tudunk szerezni, vagy tartunk otthon vargányaport, szórjuk meg azzal is.
Amikor elkészült a gomba, tegyük félre kihűlni. A kihűlt pirított gombát egy nagyobb tálba tesszük és hozzáadjuk az aprított diót, majd sózzuk- borsozzuk ízlés szerint.
Adjuk hozzá a zabkrémet és a főtt fehérbabot, majd, hogy még krémesebb legyen, keverjünk hozzá a Vénusz Jódozott Sós kenőmargarinból.
Végül turmixoljuk az egészet teljesen krémesre és egyneműre.

bagettszeletek

A bagettet karikázzuk fel, majd a szeletkéket kenjük meg a mennyei gombapástétommal. A tetejüket díszítsük pirított gombaszeletekkel, aprított dióval és csírával.
Tálaljuk hidegtálként, a szendvicskék közé dió- és szőlőszemeket téve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken tálalta, de tésztaszószként vagy mártogatósként is remekül működik ez az egészségtudatos, őszies recept.

Hasonló receptek

Összes zöldségpástétom

Brokkolipástétom

Bazsalikomos vöröslencse-pástétom

Gombapástétom dióval

Fehérbab pástétom

Nyári zöldségkaviár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paprikakrém

Selymes lecsókrém kolbászmorzsával

A lecsó egy rendkívül sokoldalú étel, egy kis kreativitással mártogatós, előétel, leves és szósz is készülhet belőle. Ez a selymes lecsókrém tökéletesen működik pirítósra ...

Fekete Melinda

paprikakrém

Csípős paprikakrém házilag

A friss, nyári csípőspaprika ízének megőrzésére legszuperebb módszer, ha darálás után sóban rakjuk el. Így hűtőben tárolva felbontás után is hónapokig élvezhetjük a zamatát. ...

Fekete Melinda

húskrém

Sonkakrém

Villámgyorsan elkészíthető sonkakrémet hoztunk nektek, ami remek módja a maradék felhasználásának, ha már sonkakómátok van. Ugyanakkor nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni, hiszen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Alvási apnoé: ezeket az ételeket és életmódbeli szokásokat érdemes kerülni

Az alvási apnoé és az étkezés között is lehet összefüggés. Mutatjuk, mire érdemes figyelni az ételekkel, alkohollal, testsúllyal és életmóddal kapcsolatban.

Gasztro

Megvan a Balaton sütije 2026-ban: csodaszép és különleges ízvilágú desszert...

Feketeáfonya, málna és fehér csokoládé találkozik a Balaton idei győztes süteményében. A Kék Balaton nevű desszert egy hévízi szálloda cukrászának alkotása, de a verseny másik két kategóriájában is izgalmas édességek kerültek az élre.

Gasztro

Nosalty Heti Horoszkóp: Minden jegynek egy-egy tápláló reggelit küldenek a...

Minden kedves jegynek egészséges és tápláló reggelit szánnak a csillagok, nem ígérjük, hogy mind hétköznapokra van kalibrálva, de elkészítése egyiknek sem bonyolult.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept