pörkölt csirkepörkölt

Gombapörkölt csirkehússal

márti1218

márti1218

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 40 dkg gomba (vegyesen: csiperke és laska)
• 40 dkg csirkemellfilé (lehet comb is)
• 1 ek sertészsír
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek fűszerpaprika
• bors ízlés szerint
• 1 db zöldpaprika
• 1 db paradicsom
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

204

Kalória

26.5g

Fehérje

9.7g

Szénhidrát

7g

Zsír

241.8g

Víz

76.6g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 100g gomba

  21 kcal

• 100g csirkemellfilé

  120 kcal

• 4g sertészsír

  34 kcal

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 1g fűszerpaprika

  3 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 25g zöldpaprika

  4 kcal

• 25g paradicsom

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 204 kcal

• 9% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 400g gomba

  85 kcal

• 400g csirkemellfilé

  480 kcal

• 15g sertészsír

  135 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 4g fűszerpaprika

  11 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 100g zöldpaprika

  16 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 815 kcal

• 9% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 33.5g gomba

  7 kcal

• 33.5g csirkemellfilé

  40 kcal

• 1.3g sertészsír

  11 kcal

• 14.2g vöröshagyma

  5 kcal

• 0.5g fokhagyma

  1 kcal

• 0.3g fűszerpaprika

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 8.4g zöldpaprika

  1 kcal

• 8.4g paradicsom

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  26.5 g

Zsír

• Összesen

  7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  77 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  486.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  32 mg

• Kálcium

  26 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  48 mg

• Foszfor

  323 mg

• Nátrium

  54 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.7 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  241.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  48 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  25 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  39 micro

• Kolin:

  107 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  36 micro

• β-karotin

  417 micro

• β-crypt

  63 micro

• Likopin

  643 micro

• Lut-zea

  292 micro

Összesen 204 kcal

• 9% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  106.2 g

Zsír

• Összesen

  27.8 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  306 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1945.1 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  129 mg

• Kálcium

  104 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  190 mg

• Foszfor

  1292 mg

• Nátrium

  217 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  38.7 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  967.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  191 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  101 mg

• D vitamin:

  46 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  54 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  157 micro

• Kolin:

  427 mg

• Retinol - A vitamin:

  36 micro

• α-karotin

  142 micro

• β-karotin

  1668 micro

• β-crypt

  253 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  1167 micro

Összesen 815 kcal

• 9% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.9 g

Zsír

• Összesen

  2.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  26 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  162.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  108 mg

• Nátrium

  18 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  80.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  16 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  12 micro

• β-karotin

  140 micro

• β-crypt

  21 micro

• Likopin

  215 micro

• Lut-zea

  98 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

1. A gombát folyó víznél megmossuk, nem áztatjuk, lecsöpögtetjük, és tetszés szerint felszeleteljük. A csirkehúst ujjnyi csíkokra vágjuk. A hagymát, paprikát, paradicsomot apró kockára vágjuk, a fokhagymát lereszeljük.
2. Mikor mindent előkészítettünk, a zsírt feltesszük egy lábosban melegedni, üvegesre sütjük a hagymát, fokhagymát, majd hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, átkeverjük, és beletesszük a csirkét. Az egészet átkeverjük, pár percig sütjük, majd hozzáadjuk a pirospaprikát, és sózzuk, borsozzuk, felöntjük kb. 1 dl vízzel, és fedő alatt pároljuk 15 percet.
3. Ezután hozzáadjuk a gombát, ha szükséges, egy kis vizet, ne sokat, mert a gomba levet ereszt. Fél órát fedő alatt főzzük, beállítjuk a szaft mennyiséget, ahogy szeretjük, ha hígabban, adunk hozzá vizet, ha a sűrű szaftot szeretjük, fedő nélkül a kellő mennyiségre lefőzzük a levet.
4. Kínálhatjuk rizzsel, nokedlivel, tésztával, de a friss kenyér is jó hozzá.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 50 p

Szeretjük a gombás ételeket, gyakran készítem, és sok variációban. Ma erre esett a választás, kínálhatjuk bármilyen körettel, amit szeretünk. Én ma ciabattát sütöttem hozzá, mert a férjem szereti tunkolni a szaftot friss kenyérrel.

Hasonló receptek

Összes csirkepörkölt

Laskagombás paprikás csirke

Fenséges csirkepaprikás

Csirkepaprikás nokedlivel és uborkasalátával - Tihanyi Tóth Csaba

Tejfölös csirkepaprikás nokedlivel

Tüzes lecsós csirkefalatok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• körömpörkölt
• tojáspörkölt
• gombapörkölt
• zöldségpörkölt
• tyúkpörkölt

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

tojáspörkölt

Tojáscurry (Anda masala)

Ez a tojásos egytálétel igazi ízbomba, amit ráadásul bő fél óra alatt összedobhatunk! Akár rizzsel, akár naan kenyérrel kínáljuk, fantasztikus gyors ebéd vagy vacsora lehet belőle, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept