• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

pörkölt gombapörkölt

Gombapörkölt nokedlivel Hobbycheftől

Hobbychef

Hobbychef

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Gombapörkölt

• 105 dkg csiperkegomba (szeletelt)
• 0.8 dl napraforgó olaj
• 3 db vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1.5 db hegyes erős paprika
• 3 db chili
• 1.5 db paradicsom
• só ízlés szerint
• 1.5 teáskanál fekete bors
• 1.5 teáskanál csípős fűszerpaprika
• 1.5 ek chiliszósz

Nokedli

• 30 dkg finomliszt
• 1.5 db tojás
• só ízlés szerint
• 2.3 dl víz

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

716

Kalória

25.8g

Fehérje

99.5g

Szénhidrát

26g

Zsír

568.3g

Víz

90g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

12.5g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 4% Zsír

Gombapörkölt

• 350g csiperkegomba

  75 kcal

• 21g napraforgó olaj

  188 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 27g hegyes erős paprika

  6 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 50g paradicsom

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 8g chiliszósz

  2 kcal

Nokedli

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 75g víz

  0 kcal

Összesen 716 kcal

• 4% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 4% Zsír

Gombapörkölt

• 700g csiperkegomba

  149 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 54g hegyes erős paprika

  12 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 15g chiliszósz

  3 kcal

Nokedli

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 150g víz

  0 kcal

Összesen 1429 kcal

• 4% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 4% Zsír

Gombapörkölt

• 46.6g csiperkegomba

  10 kcal

• 2.8g napraforgó olaj

  25 kcal

• 12g vöröshagyma

  4 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 3.6g hegyes erős paprika

  1 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 6.7g paradicsom

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 1g chiliszósz

  0 kcal

Nokedli

• 13.3g finomliszt

  48 kcal

• 3.7g tojás

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 10g víz

  0 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  25.8 g

Zsír

• Összesen

  26 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  90 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  795.2 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  74 mg

• Kálcium

  73 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  75 mg

• Foszfor

  496 mg

• Nátrium

  67 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  99.5 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  568.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  65 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  41 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  125 micro

• Kolin:

  151 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  60 micro

• β-karotin

  285 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  1287 micro

• Lut-zea

  231 micro

Összesen 716 kcal

• 4% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  51.6 g

Zsír

• Összesen

  52.1 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  19 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1590.4 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  148 mg

• Kálcium

  147 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  150 mg

• Foszfor

  992 mg

• Nátrium

  135 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  199 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  1136.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  130 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  19 mg

• C vitamin:

  83 mg

• D vitamin:

  87 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  28 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  251 micro

• Kolin:

  303 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  121 micro

• β-karotin

  571 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  461 micro

Összesen 1429 kcal

• 4% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.4 g

Zsír

• Összesen

  3.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  12 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  105.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  10 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  66 mg

• Nátrium

  9 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  75.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  9 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  38 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  171 micro

• Lut-zea

  31 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

Gombapörkölt

1. A hagymát felszeleteljük, a paprikákat karikára vágjuk, a paradicsomot felkockázzuk, a fokhagymát, chilit aprítjuk.
2. Egy serpenyőben olajon megdinszteljük a hagymákat, majd rátesszük a chilit, a paradicsomot, s a gombát, fűszerezzük.
3. A pörköltre locsolunk chiliszószt.
4. Tálalunk, a tányérra szedünk nokedlit, rá gombapörköltet szaftjával. Díszítjük felkarikázott hegyes paprikával.

Nokedli

1. Míg a pörkölt fő, elkészítjük a a nokedli tésztáját, sós, forró vízbe szaggatjuk. Nagy nokedliket készítettem.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 30 p

A hűtőben várakozott szeletelt gomba. Valamit kezdeni kellett vele. Egy egyszerű gombapörkölt mellett döntöttem, mivel tejföl nem volt itthon, hogy paprikás legyen belőle.

Hasonló receptek

Összes gombapörkölt

Gombapaprikás 4. -vele főtt nokedlivel

Gombapaprikás túrós tésztával

Vörösboros gombapaprikás nokedlivel és párolt spenóttal

Gombapaprikás kicsit másképp

Vegán lencsés gombapörkölt krumplipürével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• libapörkölt
• sertéspörkölt
• tyúkpörkölt
• zöldségpörkölt
• körömpörkölt

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

körömpörkölt

Klasszikus körömpörkölt

A körömpörkölt egy igazi nehézágyú fogás, amely sertéslábból készül. Időigényes az elkészítése, de megéri, mivel a lassan főtt ételnek a szafjta sűrű, cupákban és ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

bundás hús

Sütőtökös bundában sült csirkemell

Nagyon könnyű, omlós húsétel. A sütőtök enyhe ízét a rizs kellően kiemeli. Savanyúságot azért nem igényel, mert az elnyomná az ízek harmóniáját. A tejszínnel meglocsolt ...

Még több top recept

Friss receptek

• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves
• Loco Moco

Még több friss recept