Nosalty logó

Gombapörkölt Odzsi konyhájából

Name: Gombapörkölt Odzsi konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Gomba; 3 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Tv-paprika; 1 közepes db Paradicsom; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só tengeri; 1 evőkanál Víz; 1 kávéskanál Csípős paprikakrém; 5 g Fűszerpaprika pirospaprika ízlés szerint

Odzsi

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg gomba
3 közepes db vöröshagyma
1 közepes db tv-paprika
1 közepes db paradicsom
bors ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint (tengeri)
1 evőkanál víz
1 kávéskanál csípős paprikakrém
5 g fűszerpaprika (pirospaprika ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

279

Kalória

8.7g

Fehérje

16.2g

Szénhidrát

22.4g

Zsír

323.9g

Víz

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

250g gomba

53 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
0g bors

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal
2g víz

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
1g fűszerpaprika

4 kcal

Összesen 279 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

1000g gomba

213 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
8g víz

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
5g fűszerpaprika

14 kcal

Összesen 1110 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

63.8g gomba

14 kcal
17.2g vöröshagyma

6 kcal
6.4g tv-paprika

1 kcal
6.4g paradicsom

1 kcal
0g bors

0 kcal
5.4g napraforgó olaj

48 kcal
0g só

0 kcal
0.5g víz

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal

Összesen 71 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348.9 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

29 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

240 mg
Nátrium

17 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

323.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

483 micro
β-crypt

79 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

340 micro

Összesen 279 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

35 g

Zsír

Összesen

89.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1395.7 g
Cink

6 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

116 mg
Vas

7 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

962 mg
Nátrium

70 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1295.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

118 mg
D vitamin:

68 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

148 micro
β-karotin

1930 micro
β-crypt

315 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1360 micro

Összesen 1110 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

89 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

123 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

164 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

A megtisztított gombát cikkekre vágjuk. A hagymát félbe, majd szeletekre aprítsuk fel. A paprika és paradicsom is erre a sorsra jusson.
Az olajon pirítsuk meg a hagymát, húzzuk le a tűzről, és szórjuk meg a pirospaprikával. Gyorsan öntsük rá a vizet, és dobjuk bele az összevágott paradicsomot és paprikát. Mehet bele a csípős krém is és a gomba.
Amíg a gomba el nem kezd összeesni, állandóan kevergessük! Nem kell rá fedő! Sót ízlés szerint adjunk hozzá! Hamar megfő. A legvégén borsozzuk.
Friss kenyérrel vagy nokedlivel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 20 p

Gyorsan elkészíthető, ízletes étel.

Hasonló receptek

Összes gombapörkölt

Gombapaprikás 3. - magyaros

Lecsós rizs gombapaprikással

Laskagombapörkölt kuszkusszal

Vadas-gomba

Tejszínes gombapaprikás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

tojáspörkölt

Tojáscurry (Anda masala)

Ez a tojásos egytálétel igazi ízbomba, amit ráadásul bő fél óra alatt összedobhatunk! Akár rizzsel, akár naan kenyérrel kínáljuk, fantasztikus gyors ebéd vagy vacsora lehet belőle, ...

Rosanics Petra

tojáspörkölt

Zöld, tavaszi tojáspörkölt

A klasszikus tojáspörkölt fantasztikusan zöld, harsány és tavaszias szószban érkezik, ezzel teljes hátraarcot mutatva a magyaros, paprikás verziónak. Készítsük el, ha valami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept