Nosalty logó

Gombaragu krumplival és tésztával

Csiki Piroska

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg gomba
60 dkg burgonya
3 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom (vagy 1 marék aszalt paradicsom)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
5 dkg kagylótészta
petrezselyem ízlés szerint (vagy rozmaring)
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

214

Kalória

8.8g

Fehérje

41.1g

Szénhidrát

2.9g

Zsír

300.9g

Víz

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

125g gomba

27 kcal
150g burgonya

87 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
13g kagylótészta

46 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 214 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

500g gomba

107 kcal
600g burgonya

347 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g kagylótészta

186 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 851 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

30.6g gomba

7 kcal
36.7g burgonya

21 kcal
16.5g vöröshagyma

6 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
6.1g zöldpaprika

1 kcal
6.1g paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.1g kagylótészta

11 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

360.5 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

41 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

222 mg
Nátrium

18 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

300.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 214 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

35.4 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1441.9 g
Cink

5 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

164 mg
Vas

9 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

888 mg
Nátrium

72 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

164.3 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1203.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

198 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

338 micro
Kolin:

173 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

627 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

463 micro

Összesen 851 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

88.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

157 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat előkészítjük: meghámozzuk, megmossuk. A hagymát, paprikát apróra vágjuk. Olajon dinszteljük, megszórjuk paprikával, majd rárakjuk a felvágott gombát. Fűszerezzük, és fedő alatt 8-10 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a kockára vágott krumplit, a zúzott fokhagymát, és feltöltjük annyi vízzel, amennyi épp csak ellepi. Fedő alatt csendes lángon hagyjuk, amíg elkészül.
Ezalatt megfőzzük a száraztésztát, ha kész van leszűrjük, hozzáadjuk a gombás krumplihoz, rátesszük a kockára vágott paradicsomot, rozmaringot vagy petrezselymet. Ha a paradicsom megpuhult, máris tálalhatjuk.
Adhatunk hozzá tejfölt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p

Rendszerint hússal készítem, olyankor a hagymával a húst félig elkészítem, csak azután adom hozzá a többi alapanyagot. Ez most hamvazó szerdára készült böjtösen, így a hús kimaradt. Kolbásszal is finom. Szoktam hozzátenni egy evőkanál házi ketchupot is. Savanyúsággal vagy kompóttal fogyasztjuk egytálételként.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Pásztorpite édesburgonyával

Lacikrumpli

Mángoldos krumpli sajttal

Zöldséges burgonya csőben sütve

Krumpliprósza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept