töltött zöldség töltött padlizsán

Gombaraguval töltött padlizsán kaporszósszal

Gombagasztro

Gombagasztro

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Töltött padlizsán

• 500 g csiperkegomba
• 100 g császárszalonna
• 80 g kolbász (száraz)
• 1 db padlizsán
• 3 db burgonya
• fűszersó ízlés szerint (sült krumpli fűszer)
• 3 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

Kaporszósz

• 2 csokor kapor
• 2 ek finomliszt
• 3 ek tejföl

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• kapor
• gomba
• töltött padlizsán
• padlizsán

Tápanyag és kalória

863

Kalória

35.8g

Fehérje

64.2g

Szénhidrát

55.8g

Zsír

690.5g

Víz

50.7g

Koleszterin

14.7g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír

Töltött padlizsán

• 250g csiperkegomba

  53 kcal

• 50g császárszalonna

  197 kcal

• 40g kolbász

  181 kcal

• 200g padlizsán

  48 kcal

• 150g burgonya

  87 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

• 12g olívaolaj

  106 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Kaporszósz

• 180g kapor

  77 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 30g tejföl

  59 kcal

Összesen 863 kcal

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír

Töltött padlizsán

• 500g csiperkegomba

  107 kcal

• 100g császárszalonna

  393 kcal

• 80g kolbász

  362 kcal

• 400g padlizsán

  95 kcal

• 300g burgonya

  173 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

• 24g olívaolaj

  212 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Kaporszósz

• 360g kapor

  155 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 60g tejföl

  119 kcal

Összesen 1725 kcal

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír

Töltött padlizsán

• 27g csiperkegomba

  6 kcal

• 5.4g császárszalonna

  21 kcal

• 4.3g kolbász

  20 kcal

• 21.6g padlizsán

  5 kcal

• 16.2g burgonya

  9 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

• 1.3g olívaolaj

  11 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Kaporszósz

• 19.4g kapor

  8 kcal

• 1.6g finomliszt

  6 kcal

• 3.2g tejföl

  6 kcal

Összesen 92 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  35.8 g

Zsír

• Összesen

  55.8 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  51 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2454.4 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  40 mg

• Kálcium

  448 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  186 mg

• Foszfor

  559 mg

• Nátrium

  1198 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  64.2 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  690.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  739 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  185 mg

• D vitamin:

  25 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  376 micro

• Kolin:

  100 mg

• Retinol - A vitamin:

  42 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  35 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  82 micro

Összesen 863 kcal

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  71.6 g

Zsír

• Összesen

  111.6 g

• Telített zsírsav

  36 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  39 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  101 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4908.8 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  80 mg

• Kálcium

  896 mg

• Vas

  30 mg

• Magnézium

  372 mg

• Foszfor

  1118 mg

• Nátrium

  2396 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  128.5 g

• Cukor

  27 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  1381 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1479 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  369 mg

• D vitamin:

  50 micro

• K vitamin:

  33 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  32 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  751 micro

• Kolin:

  200 mg

• Retinol - A vitamin:

  84 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  70 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  165 micro

Összesen 1725 kcal

• 4% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.9 g

Zsír

• Összesen

  6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  5 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  264.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  60 mg

• Nátrium

  129 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  74.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  80 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  41 micro

• Kolin:

  11 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  9 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

Töltött padlizsán

1. A csiperkegombát apró kockákra vágjuk és folyadékvesztésig pároljuk, majd pirítjuk és sózzuk, borsozzuk.
2. Az apró kockára vágott császárszalonnát saját zsírjában megpirítjuk, hozzáadjuk a kockázott kolbászt és a pirított gombát. Összeforraljuk és félretesszük.
3. A padlizsánokat kettévágjuk, közepüket kivájjuk és beletöltjük a szalonnás-kolbászos-gombás ragut. Reszelt sajttal megszórjuk és sütőben a sajt pirulásáig, kb. 20-25 percig sütjük.
4. A burgonyát megfőzzük, kockázzuk, fűszerezzük és serpenyőben kevés olajon aranybarnára pirítjuk.

Kaporszósz

1. A kaporszószhoz a kaprot apróra vágjuk, kevés olajon, állandó keverés mellett dinszteljük. Meghintjük a liszttel, kevés folyadékot adunk hozzá és állandó keverés mellett mártás állagúra főzzük. Sózzuk, borsozzuk és a legvégén hozzákeverjük a tejfölt. Összeforraljuk és frissen tálaljuk a padlizsán mellé.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes töltött padlizsán

Csirkés padlizsánhajó

Sajtos-paradicsomos padlizsán

Juhsajtos padlizsán tallér

Paradicsomos töltött padlizsán

Török töltött padlizsán Tomatotree konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töltött hagyma
• töltött tök
• töltött karalábé
• töltött paradicsom
• töltött burgonya

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept