Gombaropogós
Nagyné Racsek Renáta
4adag
Idő
45p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 50 dkg gomba
- 1 db tojás
- 4 szelet kenyér (szikkadt)
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 ek zsemlemorzsa (szükség szerint)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- rozmaring ízlés szerint
- 2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
Tápanyag és kalória
585
Kalória
11.5g
Fehérje
33.3g
Szénhidrát
46.6g
Zsír
157.5g
Víz
45g
Koleszterin
3.8g
Élelmi rost
6.5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
125g gomba
27 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
50g kenyér
137 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
5g zsemlemorzsa
20 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g rozmaring
0 kcal
-
43g napraforgó olaj
376 kcal
Összesen 585 kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
500g gomba
107 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
200g kenyér
548 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
20g zsemlemorzsa
79 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g rozmaring
0 kcal
-
170g napraforgó olaj
1503 kcal
Összesen 2339 kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
48.3g gomba
10 kcal
-
5.3g tojás
7 kcal
-
19.3g kenyér
53 kcal
-
8.7g vöröshagyma
3 kcal
-
1.9g zsemlemorzsa
8 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g rozmaring
0 kcal
-
16.4g napraforgó olaj
145 kcal
Összesen 226 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.5 g
Zsír
-
Összesen
46.6 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
-
Koleszterin
45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
664.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
31 mg
-
Kálcium
87 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
37 mg
-
Foszfor
207 mg
-
Nátrium
297 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
33.3 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
157.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
19 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
18 mg
-
C vitamin:
4 mg
-
D vitamin:
18 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
-
Kolin:
68 mg
-
Retinol - A vitamin:
19 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
84 micro
Összesen 585 kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
46 g
Zsír
-
Összesen
186.5 g
-
Telített zsírsav
26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
-
Koleszterin
180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2656.5 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
123 mg
-
Kálcium
347 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
148 mg
-
Foszfor
828 mg
-
Nátrium
1189 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
133.3 g
-
Cukor
26 mg
-
Élelmi rost
15 mg
Víz
-
Összesen
630 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
77 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
71 mg
-
C vitamin:
17 mg
-
D vitamin:
74 micro
-
K vitamin:
21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
312 micro
-
Kolin:
271 mg
-
Retinol - A vitamin:
77 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
3 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
335 micro
Összesen 2339 kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4.4 g
Zsír
-
Összesen
18 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
256.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
34 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
14 mg
-
Foszfor
80 mg
-
Nátrium
115 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
12.9 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
60.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
7 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
-
Kolin:
26 mg
-
Retinol - A vitamin:
7 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
32 micro
Összesen 226 kcal
Elkészítés
- A gombát megmossuk, majd apró darabokra vágjuk.
- A hagymátis apró kockákra vágjuk, majd olajon üvegesre pároljuk.
- Ráborítjuk a gombát, sózzuk, jól megborsozzuk, egy kevés friss vagy szárított rozmaringgal megszórjuk.
- Addig pároljuk, amíg a gomba elfőli a levét, majd félretesszük hűlni.
- Közben a kenyeret vízbe áztatjuk, majd 10 perc után jól kinyomkodjuk.
- A kenyérhez adjuk a tojást és a gombát. Kezünkkel jól összekeverjük, ha túl lágy a massza, keverünk hozzá pár evőkanál zsemlemorzsát.
- Krokett formákat hengergetünk vizes kézzel, majd zsemlemorzsába forgatjuk őket.
- Forró olajban aranyszínűre sütjük a gombaropogósokat.
- Sült krumplival, tejföllel tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 15 p
Egy receptújságban találkoztam először ezzel az étellel. Azóta foglalkoztat a dolog, hogy milyen is lehet az a bizonyos gombaropogós. A minap kaptam fél szatyor vargányát a főnökömtől, sokat gondolkodtam, hogy mi is legyen a sorsa, mire eszembe jutott ez a változat. Több receptet is elolvastam az interneten, ezekből alkottam meg a saját receptemet. Ízletességét az mutatja a legjobban, hogy miközben ettük, a párom kb. 10-szer elmondta, hogy "ez nagyon finom"! :) Biztosan másfajta gombával is fincsi. Ebből a mennyiségből nekem kb. 30 db gombaropogós jött ki.
Hasonló receptek
Brokkolifasírt pirított magvakkal
Karfiolos pogácsák cheddar sajttal
Lilahagymás cukkini-fasírozott
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Kukoricás tortilla
Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...
Fűszeres magmix
Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...
Magvas kréker
Egy ilyen magkréker magában is mennyei ropogtatnivaló, de ha készítünk mellé például egy kencét, akkor abba is tudjuk mártogatni. Nyugodtan lehet változtatni azon, hogy milyen magokat ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept