Nosalty logó

Gombás batyu Zsuzsci konyhájából

Zsuzsci

4adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g gomba
300 g csiperkegomba (lehetőleg kisebb csukott legyen)
200 g újkrumpli (lehetőleg héjával együtt)
4 gerezd fokhagyma (áttörve)
8 ek turbolya (apróra vágott)
4 ek tárkony (apróra vágott)
4 ek olívaolaj
8 ek főzőtejszín
2 ek likőr (Pernod)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

229

Kalória

Fehérje

19.8g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

203g

Víz

16.9g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

75g gomba

16 kcal
75g csiperkegomba

16 kcal
50g újkrumpli

31 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
6g turbolya

14 kcal
3g tárkony

9 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
5g likőr

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 229 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

300g gomba

64 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
200g újkrumpli

123 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
24g turbolya

57 kcal
12g tárkony

35 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
160g főzőtejszín

210 kcal
20g likőr

65 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 917 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

28.3g gomba

6 kcal
28.3g csiperkegomba

6 kcal
18.9g újkrumpli

12 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
2.3g turbolya

5 kcal
1.1g tárkony

3 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
15.1g főzőtejszín

20 kcal
1.9g likőr

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

517.2 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

173 mg
Vas

4 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

229 mg
Nátrium

46 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

203 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 229 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.8 g

Zsír

Összesen

57.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2068.7 g
Cink

7 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

691 mg
Vas

16 mg
Magnézium

181 mg
Foszfor

916 mg
Nátrium

185 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

79.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

812.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

227 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 917 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

65 mg
Vas

2 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A sütőt 200 fokon előmelegítjük, sütőpapírból 4 db 35x35 cm-es négyszöget vágunk.
A gombát megtisztítjuk (mossuk, de lehetőleg nem hámozzuk!), a nagyobb darabokat összevághatjuk.
A krumplit kb 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
Mindent összekeverünk egy nagy tálban. Arra ügyeljünk, hogy a gomba ne törjön. Sózzuk, borsozzuk.
A masszát elosztjuk, és a sütőpapírra tesszük, majd összekötözzük úgy, hogy négy csomagot kapjunk.
Sütőlapon a forró sütőbe helyezzük, és kb 17 percig sütjük.
Sütőből kivéve 1 percig állni hagyjuk, a csomagokat így tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 17 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Bár nem vagyok vega, de úgy gondolom, hogy nem minden napra kell hús. Ez az étel nagyon egyszerűen elkészíthető, lehet a gombát és a fűszereket saját ízlés szerint cserélni... isteni finom!

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Pirított fokhagymás tökkockák

Gombás tekercs 2.

Currys lencse indiai módra

Currys csicseriborsó bulgurral

Keles köles

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept