Nosalty logó

Gombás-bazsalikomos fusilli

Name: Gombás-bazsalikomos fusilli
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 15 dkg Fusilli tészta teljes kiőrlésű; 50 dkg Csiperkegomba; 1 csokor Petrezselyem; 1 citromból nyert Citromlé; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Bazsalikom; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

3adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg fusilli tészta (teljes kiőrlésű)
50 dkg csiperkegomba
1 csokor petrezselyem
1 citromból nyert citromlé
2 gerezd fokhagyma
1 csokor bazsalikom
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

262

Kalória

12.8g

Fehérje

45.6g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

199.3g

Víz

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

50g fusilli tészta

186 kcal
167g csiperkegomba

36 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
13g citromlé

3 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
20g bazsalikom

5 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 262 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

150g fusilli tészta

557 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 782 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír

18.5g fusilli tészta

69 kcal
61.8g csiperkegomba

13 kcal
5.6g petrezselyem

2 kcal
4.9g citromlé

1 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
7.4g bazsalikom

2 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

470.7 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

76 mg
Vas

4 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

257 mg
Nátrium

21 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

199.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

331 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1387 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1975 micro

Összesen 262 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

38.3 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1412.1 g
Cink

6 mg
Szelén

141 mg
Kálcium

227 mg
Vas

12 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

772 mg
Nátrium

62 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

136.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

598 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

348 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

992 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

555 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4160 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5926 micro

Összesen 782 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

28 mg
Vas

2 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

123 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

514 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

733 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Előkészítjük a hozzávalókat. A gombát megtisztogatjuk, nagyobb darabokra szeleteljük. A petrezselymet felaprítjuk. A fokhagymát nagyon apróra vágjuk. A citromot kifacsarjuk. A bazsalikomot csak a tálalás előtt közvetlenül vágjuk csíkokra.
A tésztának feltesszük az erősen sós vizet főzni. A fusillit a zacskón javasolt idő szerint megfőzzük.
Közben egy nagy serpenyőben, olívaolajon, nagyon erős lángon rázogatva, kevergetve megpirítjuk a gombát. Amikor kész, és elpárolgott a kicsi lé is alóla, megsózzuk, tekerünk rá egy kis borsot, rászórjuk fokhagymát és a petrezselymet, jól összekeverjük.
Addigra a tészta is elkészül, leszűrjük, beleborítjuk a serpenyőbe a gombára. Ráöntjük a citromlét, most adjuk hozzá a felcsíkozott bazsalikomot. Egy erőteljes kavarás után lefedjük, hagyjuk egy kicsit állni, amíg megesszük a levest.
Parmezánt reszelünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Szép gombát kaptam, a bazsalikom is rendben van még a cserépben, lehet szedegetni a leveleit.

Hasonló receptek

Összes gombás tészta

Tejszínes-gombás tészta Eszti's kitchentől

Kókusztejes gombapörkölt disznóparéjjal

Gombás-zöldborsós fusilli

Vargányás fusilli

Gombás-tejfölös spagetti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

bolognai

Házi tagliatelle toszkán raguval

A toszkán ragu egy gazdag, ízekben mély húsos szósz, amiben az olasz kolbász szuper plusz ízvilágot teremt. Frissen gyúrt tagliatelle tésztával párosítva igazán kiemelkedő fogás lesz ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept