Nosalty logó

Gombás borsópaprikás

Name: Gombás borsópaprikás
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldborsó tisztított; 25 dkg Gomba; 1 nagy db Vöröshagyma; 1 db Paradicsom; 3 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 evőkanál Finomliszt; 2 dl Tejföl; 1 ek Majoranna; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt

Mercedes

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg zöldborsó (tisztított)
25 dkg gomba
1 nagy db vöröshagyma
1 db paradicsom
3 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
2 dl tejföl
1 ek majoranna
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

290

Kalória

11.3g

Fehérje

31.5g

Szénhidrát

14.7g

Zsír

251.1g

Víz

29.5g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

12.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

125g zöldborsó

101 kcal
63g gomba

13 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g paradicsom

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
4g finomliszt

14 kcal
50g tejföl

99 kcal
1g majoranna

2 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 290 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

500g zöldborsó

405 kcal
250g gomba

53 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g paradicsom

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g tejföl

396 kcal
3g majoranna

8 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1161 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

39.5g zöldborsó

32 kcal
19.7g gomba

4 kcal
13.4g vöröshagyma

5 kcal
7.9g paradicsom

1 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
15.8g tejföl

31 kcal
0.2g majoranna

1 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

482.9 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

116 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

255 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

251.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

984 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

3335 micro

Összesen 290 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

45.1 g

Zsír

Összesen

58.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1931.7 g
Cink

9 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

466 mg
Vas

13 mg
Magnézium

256 mg
Foszfor

1020 mg
Nátrium

117 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

125.9 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

1004.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

591 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

236 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

158 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

437 micro
Kolin:

245 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

230 micro
β-karotin

3937 micro
β-crypt

252 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

13341 micro

Összesen 1161 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

152.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

79.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

311 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

203 micro
Lut-zea

1053 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát, a paradicsomot és a gombát felaprítjuk.
Az olajon megfuttatjuk a hagymát, félrehúzzuk, majd megszórjuk a fűszerpaprikával, hozzáadjuk a gombát, borsót, fokhagymát és a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, majorannával meghintjük, fedő alatt saját levében kb. 30 perc alatt készre főzzük.
Ezután a tejfölt elkeverjük a liszttel, majd ezzel sűrítjük. Egyet forralunk rajta. Ha esetleg kevés leve lenne, egy kis alaplével vagy vízzel pótolhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Amikor az emberek többsége meghallja, hogy borsópörkölt vagy borsópaprikás, csak ámulnak, hogy mi lehet az, és kérdezik, hogy a husi hol van belőle? (Főképp a hímneműek.) Ilyenkor elmondom nekik, hogy nincs benne husi, csak zöldségféle. Ezek után elég nehéz rászedni őket arra, hogy legalább megkóstolják, de mindig sikerül, és utána meg csodálkoznak rajta, hogy milyen finom is ez az étel.:)

Hasonló receptek

Összes zöldségpörkölt

Zöldborsópörkölt ahogy Pogácsa készíti

Cukkinis brokkolipörkölt kukoricás jázmin rizzsel

Magyaros szárzeller-pörkölt

20 perces zöldborsópörkölt

Búzapörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

marhapörkölt

Vörösboros marhapörkölt tarhonyával és savanyúsággal

Lassan párolt marhahúsos étel, kiadós, gazdag ízekkel, sok hagymával, fűszerpaprikával, paradicsommal és jó minőségű vörösborral: na mi is lehet ez, ha nem ez egyik legautentikusabb ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept