Nosalty logó

Gombás carbonara

Gombagasztro

Gombás carbonara

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Carbonara

500 g csiperkegomba
5 szelet bacon
1 dl főzőtejszín
80 g sajt (ízlés szerint)
fokhagyma ízlés szerint
250 g tészta (pl. kagylótészta)

Tápanyag és kalória

891

Kalória

40.7g

Fehérje

103.6g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

314.9g

Víz

94.8g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

Carbonara

250g csiperkegomba

53 kcal
43g bacon

167 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
40g sajt

141 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
125g tészta

464 kcal

Összesen 891 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

Carbonara

500g csiperkegomba

107 kcal
85g bacon

334 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
80g sajt

282 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
250g tészta

928 kcal

Összesen 1782 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

Carbonara

49.3g csiperkegomba

11 kcal
8.4g bacon

33 kcal
9.9g főzőtejszín

13 kcal
7.9g sajt

28 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
24.6g tészta

91 kcal

Összesen 176 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.7 g

Zsír

Összesen

35.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1877.9 g
Cink

5 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

350 mg
Vas

6 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

707 mg
Nátrium

583 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

314.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

346 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

177 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 891 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

81.4 g

Zsír

Összesen

71 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

190 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3755.8 g
Cink

9 mg
Szelén

235 mg
Kálcium

699 mg
Vas

11 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

1414 mg
Nátrium

1166 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

207.2 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

629.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

358 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

692 micro
Kolin:

193 mg
Retinol - A vitamin:

355 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 1782 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

370 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

Carbonara

A kockázott bacont lepirítjuk, kiszedjük, félretesszük. Ugyanabban a serpenyőben a negyedelt csiperkegombát szintén lepirítjuk, sózzuk, borsozzuk, fokhagymával fűszerezzük.
Hozzáadjuk a főzőtejszínt és a reszelt sajtot, majd megszórjuk baconnel. Óvatosan összeforgatjuk a kifőzött tésztával és azon melegében fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes carbonara

Csípős misós carbonara udon

Spagetti carbonara cukkinivel

Spagetti carbonara brokkolival

Spagetti carbonara Tündér konyhájából

Carbonara spagetti mazsofi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept